Dies sind wahrscheinlich die schnellsten und leckersten Zucchini-Kichererbsen-Krapfen, die Sie herstellen können. Sie sind sehr einfach und unglaublich flauschig ohne Backpulver. Gefüllt mit eiweißreichen Kichererbsen und goldbraun gebratenen Pfannen sind diese Krapfen köstlich und werden mit etwas Hummus oder Ihrer Lieblingssauce serviert. Sie sollten eine Extraportion dieser Krapfen zubereiten, da sie sich hervorragend zum Abendessen und für Snacks zum Mitnehmen eignen. Zucchini Kichererbsen Krapfen werden ein Hit für jeden, der sie probiert!
Zucchini-Kichererbsen-Krapfen (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Hohes Fieber
- Kein raffinierter Zucker
- Ich bin frei
- Zuckerfrei / zuckerarm
- Vegan
vegane milano kekse
Aufschläge
6
Kochzeit
10
Zutaten
- 1 große / 2 mittlere Zucchini, gerieben
- 1 Dose Kichererbsen (13,66 Unzen)
- 2 Esslöffel Kichererbsenmehl
- 2 Esslöffel braunes Reismehl (mehr, wenn es sich wässrig anfühlt)
- 1 gehäufter Esslöffel Nährhefe
- Salz zum Abschmecken
- Chilipulver / Paprika nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe, gerieben
- 1/4 rote Zwiebel, sehr fein gehackt
- Kokosöl, zum Braten in der Pfanne
Vorbereitung
- Fügen Sie Salz hinzu, um geriebene Zucchini-Wurf sie gut. Lassen Sie es für 10 Minuten ausdrücken und geben Sie sie in eine Salatschüssel
- Fügen Sie gestampfte Kichererbsen, Kichererbsenmehl, braunes Reismehl, Nährhefe, Paprika, Knoblauch, Zwiebel hinzu und mischen Sie sie alle.
- Pastetchen formen und in Kokosöl braten. Leckere Krapfen essfertig