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Salate eignen sich hervorragend für eine einfache und schnelle Mahlzeit und sind eine tolle Möglichkeit, Gemüse zu genießen. Außerdem können Sie Ihre Salate nach Ihren Wünschen anpassen. Das kann ein guter Salat sein, aber wie macht man einen Salat von gut zu großartig? Schauen Sie sich diesen Leitfaden an!
Dieser Leitfaden soll Ihnen dabei helfen, einen wunderbar geschmackvollen, köstlichen Salat oder eine Schüssel zuzubereiten, die nicht nur voller Nährstoffe ist, sondern auch bei jedem Bissen eine unterschiedliche Textur aufweist. Ein toller Salat hat eine Basis, ein Protein oder ein Hauptmerkmal und einen Belag, der entweder aus Dressing oder anderen hinzugefügten Zutaten besteht (denken Sie an Bananenpaprika oder eingelegtes Gemüse). Sie können dabei Ihrer Kreativität freien Lauf lassen!
Wir empfehlen außerdem dringend, das herunterzuladen Food Monster App – mit über 15.000 köstlichen Rezepten ist es die größte fleischlose, vegane, pflanzliche und allergikerfreundliche Rezeptquelle, die Ihnen hilft, gesund zu werden! Und vergessen Sie nicht, sich unsere anzusehen Wöchentliches Essensplan-Archiv !
Sind Sie bereit für eine Woche voller köstlicher, proteinreicher, veganer Vollwertkost, die Sie nährt und zufrieden macht? Lass uns anfangen!
Diese Woche präsentieren wir köstliche Möglichkeiten, einen Salat oder eine Schüssel mit Zutaten zuzubereiten, die vollständig vegan und pflanzlich sind!
Beginnen Sie mit einer Basis
Die Basis Ihres Salats ist das, was Sie als Hauptbestandteil Ihrer Schüssel haben. Hauptsächlich sind damit Gemüse gemeint, und wenn Sie sich für einen Salat auf Grünbasis entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie ein paar verschiedene Arten von Grün wählen, darunter ein süßeres Grün wie Römersalat, grünes Blatt und Spinat, und mischen Sie es mit einem Grün, das eine ist etwas herzhafter, wie Rucola, Mangold oder Grünkohl (massieren Sie Ihren Grünkohl unbedingt mit einer Prise Salz, Zitronensaft oder einfach nur Wasser ein! Dadurch ist er leichter verdaulich.) Sie müssen sich jedoch nicht darauf beschränken Basis nur Grüns. Fühlen Sie sich frei, andere Basen wie Reis, Bohnen oder sogar Nudeln zu verwenden!
Probieren Sie diese Schalen mit hervorragenden Böden aus!
- Grüne Göttin und Kräuter-Couscous-Schüssel von Dominique Ebra
- Gesunde Winter Bowl mit Miso-Ingwer-Dressing von Dominique Ebra
- Gerösteter Kartoffel-Kichererbsen-Salat mit Tahini-Dressing von Caroline Doucet
- Grünkohl-Wildreis-Salat von Kristen Genton
- Avocado- und gegrillter Zucchini-Salat von Alchemie isst
- Birnensalat mit knusprigen Kichererbsencroutons von Laine Rudolfa
Wählen Sie Ihr Protein oder Hauptgericht
Ihr Protein kann Ihr Lieblingsprotein auf pflanzlicher Basis sein! Das Hinzufügen von knusprigem Tofu, knusprigen Kichererbsen, Linsen oder sogar gekeimten Bohnen kann Ihrem Salat einen Hauch von Geschmack und Textur verleihen. Und nicht nur das: Abwechslung bei jedem Bissen Ihres Salats kann ihn noch angenehmer machen. Für welches Protein Sie sich auch entscheiden, Sie können es hervorragend würzen, sodass sich die zusätzlichen Gewürze in Ihrem Salat verteilen können. Fühlen Sie sich frei, Ihren Salat sogar zu würzen; Ihr Ziel ist es, es so lecker wie möglich zu machen!
Probieren Sie diese erstaunlichen Proteine aus:
- Einfache Falafel-Bowl von Robin Browne
- Gebackener Teriyaki-Tofu-Salat von Aaron Calder
- Grüner Erbsen-Fusilli-Salat mit Orangen-Zitrus-Vinaigrette von Julie Zimmer
- Knuspriger Kichererbsen-Waldorfsalat von Andrea Soranidis
- Knusprige Kichererbsen-Nuggets von Angela de Varennes
Kreieren Sie ein fantastisches Topping
Die Wahl des Belags kann sowohl Spaß machen als auch knifflig sein, denn Sie möchten etwas, das zu Ihrem Salat passt, ohne das Gleichgewicht zu beeinträchtigen, das Sie zwischen der Basis und dem Protein aufgebaut haben. Wenn Sie an Ihren Belag denken, können Sie etwas hinzufügen, das etwas Nährstoffe hinzufügt, wie Hanf, Leinsamen oder sogar Chiasamen, oder sogar etwas Cremiges wie veganen Feta-Käse oder vegane Bac'n-Stückchen! Für noch mehr Geschmack können Sie auch Kräuter wie Koriander, Petersilie und Dill hinzufügen! Wenn Sie besonders kreativ sind und etwas mehr Masse in Ihrer Mahlzeit wünschen, können Sie Ihren Salat sogar mit einem vorgefertigten veganen Nudelsalat, Kichererbsen-Nuggets, Chick’n-Nuggets oder sogar Ofenkartoffeln garnieren!
- Rosenkohlsalat mit Pekannüssen und Apfel von Robin Browne
- Marokkanische Quinoa-Gemüseschüssel von Céline Steen
- Gerösteter Gemüse-Hummus von Michelle Anderson
- Couscous mit geröstetem Gemüse von Sie ist die Ragoonanan
Einfache Möglichkeiten, dem Planeten zu helfen:
- Iss weniger Fleisch: Herunterladen Essensmonster , das größte pflanzliche Rezept-App im App Store, um Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, Tiere zu retten und gesund zu werden. Sie können auch eine gedruckte oder gedruckte Kopie unseres Buches kaufen Lieblings-Vegan-Kochbücher .
- Reduzieren Sie Ihren Fast-Fashion-Fußabdruck: Ergreifen Sie die Initiative, indem Sie sich gegen Fast Fashion wehren Verschmutzung und die Unterstützung nachhaltiger und zirkulärer Marken wie Kleine Rettung die das Bewusstsein für wichtige Themen durch recycelte Zero-Waste-Kleidung schärfen, die so gestaltet ist, dass sie zurückgegeben und wiederholt hergestellt werden kann.
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veganer Kekskuchen