Krautsuppe Lead-Bildquelle: Mediterrane Kohlsuppe

Auf die Plätze, fertig, Rezepte! Hier sind unsere gerade veröffentlichten, fabrikneuen Rezepte an einem praktischen Ort! Dies sind die besten veganen Rezepte des Tages und sind jetzt Teil von Tausenden von Rezepten auf unserer Food-Monster-App ! Unsere neuesten Rezepte beinhalten Falafelschalen und Kohlsuppe. Wenn Sie also nach etwas Neuem und Leckerem suchen, sind diese Rezepte genau das Richtige für Sie!


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1. Falafel-Schalen

  Vegane Falafel-Bowls

Diese Falafel-Bowls durch Bri Beaudoin sind ebenso lecker wie befriedigend. Bei diesem Rezept müssen getrocknete Kichererbsen über Nacht eingeweicht werden, planen Sie also im Voraus. So sehr ich es liebe, Substitutionen zu fördern, in diesem Rezept ist die Verwendung von getrockneten Kichererbsen ein MUSS. Kichererbsen aus der Dose führen zu viel Feuchtigkeit ein und machen die Falafel matschig. Wenn Sie die Mischung pulsieren, mag es verlockend sein, zusätzliche Bindemittel hineinzuwerfen, aber glauben Sie mir, es braucht es nicht. Verwenden Sie beim Formen eine leichte Hand und verdichten Sie die Falafel nicht zu sehr – Sie möchten nicht, dass sie dicht sind. Diese hausgemachten Falafelbällchen werden eher gebacken als frittiert. Wenn Sie eine Heißluftfritteuse haben, verwenden Sie sie für ein noch knusprigeres Äußeres.

2. Mediterrane Kohlsuppe

  Vegane mediterrane Kohlsuppe

Diese Erwärmung Mediterrane Kohlsuppe durch Debbie Adler ist köstlich und Sie können es gerne mit etwas frischem Dill toppen!

3. Zucchini-Bananenbrot

  Veganes Zucchini-Bananenbrot

Eine großartige Möglichkeit, Ihren Vorrat an Zucchini und braunen Bananen aufzubrauchen, so gesund Zucchini-Bananenbrot durch Kat Condon ist glutenfrei, frei von raffiniertem Zucker und vegan!


4. Ofengeröstetes Ratatouille mit Flageolett-Bohnen

  Veganes Ratatouille aus dem Ofen mit Flageolett-Bohnen

Dies Ofengeröstetes Ratatouille mit Flageolett-Bohnen durch Anita Bean ist mein Lieblingsgericht unter der Woche, wenn Zucchini reichlich und in der Saison sind. Die Zubereitung könnte nicht einfacher sein – Sie geben einfach alle Zutaten in einen Bräter und lassen den Ofen die Arbeit erledigen. Es ist vollgepackt mit Beta-Carotin, Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen. Ich habe in diesem Gericht Flageolettbohnen (kleine, unreife Kidneybohnen, die überall in Supermärkten erhältlich sind) verwendet, um den Proteingehalt zu erhöhen, aber Sie können sie leicht durch Kichererbsen oder jede andere Art von Bohnen aus der Dose ersetzen. Sie können in der Saison auch frische Tomaten durch Dosentomaten ersetzen und eine Prise getrocknete Chiliflocken hinzufügen, wenn Sie Schärfe mögen.

5. Eichelkürbis und weißer Bohneneintopf

  Veganer Eintopf mit Eichelkürbis und weißen Bohnen

Dies Eichelkürbis und weißer Bohneneintopf durch Megan Calipari wird Sie an den kältesten Tagen aufwärmen. Es ist herzhaft und voller Gemüse und dieses Rezept ergibt einen großen Topf, in dem Sie ein paar Tage lang zu Mittag und zu Abend essen können. Oder Sie können es zu jeder einzelnen Mahlzeit essen, während Sie gegen eine knorrige Erkältung ankämpfen, wie ich es vor ein paar Wochen getan habe. Kein Bedauern.


6. Einhorn-Schokoladen-Cupcakes

  Vegane Einhorn-Schokoladen-Cupcakes

Brauchst du ein bisschen mehr Magie in deinem Hum-Drum-Leben? Dann diese Einhorn-Schokoladen-Cupcakes durch Holly Jade sind die Cupcakes für Sie. Die feuchten Schokoladen-Buttermilch-Cupcakes werden mit einem dekadenten Buttercreme-Zuckerguss überzogen und mit allen Toppings dekoriert, um Ihre Kindheitsträume zum Leben zu erwecken. Diese Cupcakes eignen sich hervorragend für eine Party und bieten die perfekte Leinwand, um Ihre Kreativität zu zeigen.

7. Schokoladen-Cupcakes mit reichhaltiger Ahorn-Buttercreme

  Vegane Schokoladen-Cupcakes mit reichhaltiger Ahorn-Buttercreme

Saftig und luftig, nostalgisch tief und dunkel und in jeder Hinsicht perfekt, Sie werden nie wieder ein Schokoladen-Cupcake-Rezept brauchen, nachdem Sie dieses probiert haben. Die magische Textur davon Schokoladen-Cupcakes mit reichhaltiger Ahorn-Buttercreme durch Renée McKenzie kommt von einer faszinierenden chemischen Reaktion zwischen dem sauren Kakaopulver, Backpulver, dem heißen Kaffee und Essig. Gekrönt mit einem köstlichen Ahorn-Buttercreme-Zuckerguss, was will man mehr von einem Dessert?


8. Somen-Nudeln mit Nori-Dressing

  Vegane Somen-Nudeln mit Nori-Dressing

Quelle: Somen-Nudeln mit Nori-Dressing

Somen-Nudeln sind sehr dünne weiße japanische Nudeln aus Weizenmehl und werden normalerweise kalt serviert. Wie dieses Rezept beweist, ist es ein Kinderspiel, eine köstliche und sättigende Mahlzeit mit Somen-Nudeln als Basis zuzubereiten. Dies Somen-Nudeln mit Nori-Dressing durch Lan Pham Wilson enthält eine herzhaft-süße Brühe mit Sojasauce und Ahornsirup, ein erfrischendes Seetang-Dressing und viele Beilagen, darunter geschnittene Gurken, Kimchi, Frühlingszwiebeln und Nüsse. Lecker!

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause pflanzliche Mahlzeiten zubereiten

Es ist bekannt, dass es hilft, den Fleischkonsum zu reduzieren und mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen chronische Entzündung , Herz Gesundheit , seelisches Wohlbefinden , Fitness-Ziele , Ernährungsbedürfnisse , Allergien , Darmgesundheit , und mehr ! Leider wurde der Milchkonsum auch mit vielen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Akne , hormonelles Ungleichgewicht , Krebs , Prostatakrebs , und hat viele Nebenwirkungen .

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