Sie müssen versuchen, diese absolut atemberaubenden Leckereien zu machen! Wunderschön gefärbte Kokosriegel, getaucht in dekadente vegane Schokolade, ein Publikumsmagnet!


Vibrant Pink Bounty Bars (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

345

Aufschläge

6

Kochzeit

30

Zutaten

Für die Insides:

  • 1,7 Unzen Kokosmehl
  • 2,6 Unzen ausgetrocknete Kokosnuss
  • 1 Teelöffel rosa Pitaya-Pulver - optional, für die rosa Farbe!
  • 1 Dose Kokosmilch, über Nacht im Kühlschrank gekühlt
  • 4 Esslöffel Ahornsirup
  • Ein Schuss Vanilleextrakt

Für die Beschichtung:

  • 2,5 Unzen dunkle Schokolade, in Stücke gebrochen
  • 1 Teelöffel Kokosöl
Tahini ohne Öl

Für den Nieselregen:

  • 1 Unze vegane weiße Schokolade, in Stücke gebrochen
  • 1/2 Teelöffel Kokosöl
  • Gefriergetrocknete Himbeeren (ich bekomme meine von Sainsbury's)

Vorbereitung

  1. Mischen Sie das Kokosmehl, die ausgetrocknete Kokosnuss und das rosa Pitaya-Pulver in einer Schüssel.
  2. 3 Esslöffel der dicken Kokoscreme aus der Dose streichen und zusammen mit Ahornsirup und Vanille in die Schüssel geben.
  3. Verwenden Sie Ihre Hände, um gut zu mischen, um zu kombinieren - die Mischung sollte gerade zusammenkleben und formbar sein.
  4. Teilen Sie sie in 6 Teile und formen Sie sie in Mini-Bar-Formen - versuchen Sie, sie gleich zu halten! Im Kühlschrank auf einem mit Backpapier ausgelegten Schneidebrett mindestens 30 Minuten kalt stellen.
  5. Zart schmelzen die dunkle Schokolade und Kokosöl, dann Löffel über jeden zu bedecken (und die Seiten!). Mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank stellen.
  6. Zum Schluss die weiße Schokolade und das Kokosöl schmelzen und über die gefriergetrockneten Himbeeren streuen.
  7. Noch 15 Minuten ruhen lassen - dann genießen!

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 345 # Kohlenhydrate: 23 g # Fett: 28 g # Protein: 4 g # Natrium: 21 mg # Zucker: 14 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.