Ube oder lila Yam ist ein Wurzelgemüse, das in der philippinischen Küche beliebt ist. Dieses Rezept kombiniert die Dekadenz eines cremigen Milchshakes mit den Nährstoffen von ube. Top es mit Soja-Schlagsahne, Kakaosirup, Karamellsirup, Reischips und Nüssen oder mischen Sie es mit Boba-Perlen, Bananenscheiben, Chiasamen, Goji-Beeren. Die Möglichkeiten sind endlos!


Ube Milchshake (Vegan)

  • Vegan
  • Süßkartoffel

Aufschläge

2

Kochzeit

1

Zutaten

Für den Milchshake:

  • 1 Tasse lila Yam, gekocht, püriert oder gerieben
  • 1/2 Tasse Milchfrei
  • 1 Tasse milchfreies Vanilleeis
Pilz Biryani Vahchef

Für Toppings:

  • Soja-Schlagsahne (optional)
  • Veganer Schokoladensirup (optional)
  • Vegane Karamellsauce (optional)

Vorbereitung

  1. Kombinieren Sie in einem Mixer lila Yam, Milch und Eis. Mischen Sie für 15-20 Sekunden oder bis gut kombiniert.
  2. Auf ein Servierglas geben.
  3. Fügen Sie Beläge hinzu, wenn Sie es wünschen.