Sie möchten Ihren täglichen Avocado-Toast auf die nächste Stufe heben? Dann etwas von dieser pikanten Tomatenmarmelade darüber geben - wir sind sicher, dass Sie es nicht bereuen werden!
Tomatenmarmelade (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Rübensuppe Rezept vegan
Kochzeit
30
Zutaten
- 3 1/2 Tasse Kirschtomaten, geviertelt
- 1 Esslöffel Apfelessig oder Weißweinessig
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 1/2 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Paprika
Vorbereitung
- Tomaten, Essig, Knoblauch und Ahornsirup in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Bei schwacher bis mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Die Gewürze einrühren und zugedeckt weitere 5 Minuten kochen lassen. Deckel abnehmen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Im Kühlschrank bis zu 8 Tage in einem geschlossenen Behälter lagern.