Diese Rangoons sind knusprig und lecker und die Aprikosen-Limetten-Sauce. Genießen Sie diese zum Abendessen oder sogar als wunderbare Vorspeise zum Abendessen.
Tofu Rangoon mit scharfer Aprikosen-Limetten-Dip-Sauce (vegan)
- Milchfrei
Rezept für Portobello-Pilzsteaks
Zutaten
Für die Rangoons:
- 1/3 Block fester Tofu, gepresst und zerbröckelt
- 1/3 Wanne veganer Frischkäse
- 2 Teelöffel frisch gepresster Limettensaft (eine halbe Limette)
- 1/2 kleine Jalapeno-Würfel (entkernt)
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver, Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel grobes Meersalz
- Wonton-Wrapper
Für die Dip-Sauce:
- 1/4 Tasse hochwertige Obstkonserven (Aprikose, Pfirsich, Mango - Sie wählen)
- 1 Esslöffel Sriracha scharfe Sauce
- 2 Teelöffel frisch gepresster Limettensaft
Vorbereitung
- Mischen Sie die Füllungsbestandteile zusammen. Verwenden Sie einen Mixer oder eine Küchenmaschine für eine glattere Textur.
- Dann schaufeln Sie 2 Teelöffel in jede Wontonverpackung, befeuchten und versiegeln die Ränder zu süß aussehenden kleinen Pyramiden der Perfektion.
- Dann kleine Portionen in heißem Kokosnussöl (nicht raffiniert) ca. 3 Minuten braten.
- Die Böden werden dunkelbraun und beschlagen die Innenseiten, wenn sie richtig versiegelt sind.