Dies ist ein sättigendes und befriedigendes Rezept, das voller Geschmack ist! Machen Sie es für die ganze Familie.


Teriyaki-Tofu-Steaks (vegan)

  • Milchfrei
  • High Protein
vegane Auberginen-Moussaka

Aufschläge

2-3

Kochzeit

15

Zutaten

  • 1 Packung extra fester Tofu, abgetropft und gepresst
  • 1 Esslöffel Sonnenblumen- oder Kokosöl
  • 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
  • 1 Stiel Frühlingszwiebeln, nur grüne Teile
  • 1 Teelöffel Sesam
  • Optional: gedämpfte Brokkoliröschen

Vorbereitung

  1. Bereiten Sie den Tofu zu, indem Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und herausdrücken.
  2. In 1-Zoll-Blöcke und dann in Dreiecke (Viertel) schneiden.
  3. Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl hinzufügen.
  4. Nach dem Erhitzen vorsichtig Tofu-Dreiecke dazugeben und 5 Minuten pro Seite erhitzen, dann Teriyaki-Sauce dazugeben und weitere 3-4 Minuten pro Seite anbraten lassen, damit die Sauce etwas karamellisiert.
  5. Auf einen Teller geben und mit einer Küchenschere 1/4-Zoll- oder kleinere Stücke Frühlingszwiebeln über die Teriyaki-Tofu-Steaks schneiden. Mit Sesam bestreuen.
  6. Wir mögen es, diesem Gericht nur gedämpfte Brokkoliröschen hinzuzufügen, damit es ein wenig von dieser Teriyaki-Sauce aufnimmt.