Dies ist ein sättigendes und befriedigendes Rezept, das voller Geschmack ist! Machen Sie es für die ganze Familie.
Teriyaki-Tofu-Steaks (vegan)
- Milchfrei
- High Protein
vegane Auberginen-Moussaka
Aufschläge
2-3
Kochzeit
15
Zutaten
- 1 Packung extra fester Tofu, abgetropft und gepresst
- 1 Esslöffel Sonnenblumen- oder Kokosöl
- 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
- 1 Stiel Frühlingszwiebeln, nur grüne Teile
- 1 Teelöffel Sesam
- Optional: gedämpfte Brokkoliröschen
Vorbereitung
- Bereiten Sie den Tofu zu, indem Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und herausdrücken.
- In 1-Zoll-Blöcke und dann in Dreiecke (Viertel) schneiden.
- Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Öl hinzufügen.
- Nach dem Erhitzen vorsichtig Tofu-Dreiecke dazugeben und 5 Minuten pro Seite erhitzen, dann Teriyaki-Sauce dazugeben und weitere 3-4 Minuten pro Seite anbraten lassen, damit die Sauce etwas karamellisiert.
- Auf einen Teller geben und mit einer Küchenschere 1/4-Zoll- oder kleinere Stücke Frühlingszwiebeln über die Teriyaki-Tofu-Steaks schneiden. Mit Sesam bestreuen.
- Wir mögen es, diesem Gericht nur gedämpfte Brokkoliröschen hinzuzufügen, damit es ein wenig von dieser Teriyaki-Sauce aufnimmt.