Mitnehmen ist vielleicht eine Ihrer Lieblingsmahlzeiten, aber es kann teuer werden und normalerweise ist es nicht die gesündeste Mahlzeit, die Sie jemals gegessen haben. Wenn Sie also nach einer fantastischen veganen Alternative zu Ihrem Lieblingsmenü suchen, lesen Sie dieses Rezept!


Teriyaki Tofu (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
knusprige Tofu-Nuggets

Kochzeit

15

Zutaten

  • 1 Block Firm Tofu
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 1/4 Tasse flüssige Aminos oder Tamari
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder flüssiger Süßstoff
  • 1/2 Teelöffel Sesamöl
  • 2 TL Ingwerpulver
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 1 Esslöffel Tapiokamehl
  • Sesamsamen und Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie Ihren Tofu zunächst in Würfel oder ein beliebiges Stück Ihrer Wahl.
  2. Während der Tofu kocht, können Sie die Sauce zubereiten. In einer Soßenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Wasser, flüssige Aminosäuren, Ahornsirup, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Gib ihm einen Schneebesen, bis alles zusammen ist.
  3. In einer kleinen Schüssel das Tapiokamehl und ein wenig Wasser dazugeben und zu einer Aufschlämmung verquirlen. Sobald alle Tapioka gemischt ist, fügen Sie es in die Saucenpfanne.
  4. Sobald Sie die Aufschlämmung hinzugefügt haben, rühren Sie kontinuierlich, da sie sich sehr schnell zu verdicken beginnt. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, vom Herd nehmen und den Tofu einrühren
  5. Über gedünstetem Reis und Gemüse servieren und mit Sesam und Frühlingszwiebeln belegen und genießen!