Sie können es gewohnt sein, Tahini häufig in Ihren herzhaften Gerichten und Dressings zu verwenden. Die Sesampaste kann aber auch wie andere Nussbutter zum Backen und Dessertieren verwendet werden! Glaubst du uns nicht? Dieses Tahini-Keksteig-Eis wird Sie von Tahinis einzigartiger Vielseitigkeit überzeugen. Tahini ist die Basis für die Keksteigstücke, die in dem cremigen Eis auf Kokosbasis zu finden sind.


Tahini Cookie Dough Ice Cream (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • Hohes Fieber
  • Kein raffinierter Zucker
  • Ich bin frei
  • Vegan

Zutaten

Für das Eis:

  • 4 gefrorene Bananen, geschält
  • 1 / 4-1 / 3 Tasse Kokoscreme oder Kokosmilch, fettreich

Für den Keksteig:

  • 1/4 Tasse cremiges Tahini oder andere Nuss- / Samenbutter
  • 1/3 Tasse glutenfreies Hafermehl
  • 2 Esslöffel Kokosmehl
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 1 / 4-1 / 3 Tasse vegane Schokoladenstückchen
Yam Yam Sushi

Vorbereitung

  1. Alle Keksteigzutaten mit Ausnahme von Kokosöl und Pommes Frites von Hand mischen. Sobald Sie eine klebrige Konsistenz haben, fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie erneut. Sie sollten jetzt eine Keksteigkonsistenz haben. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und legen Sie sie beiseite.
  2. Mit einem Hochgeschwindigkeitsmixer oder einer Küchenmaschine mischen Sie die gefrorenen Bananen und die Kokosmilch, bis Sie eine sehr cremige und weiche Konsistenz erhalten.
  3. Eis sofort in eine Schüssel geben und mit 3/4 Keksteigmischung mischen, bis es eingearbeitet ist. Servieren Sie auf Ihrer Lieblingstasse und übersteigen Sie mit übrig gebliebenem Plätzchenteig.