Dieses Sandwich schmeckt genauso gut wie ein gegrillter Käse, steckt aber voller gesunder Zutaten. Ein gegrilltes Sandwich ist so viel besser als eines, das es nicht ist, und diese leckere Kreation verkörpert perfektes Sommer-Komfort-Essen.


Gegrillter Sammie mit Mangold und weißen Bohnen (vegan, glutenfrei)

  • Kalziumreich
  • Milchfrei
  • High Carb Vegan
  • High Protein
  • Kein raffinierter Zucker
  • Ich bin frei
  • Zuckerfrei / zuckerarm
  • Vegan

Zutaten

  • 2 Scheiben Ihres Lieblingsbrotes
  • Baby Regenbogen Mangold
  • 1-2 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
  • Tomatenscheiben
  • 1 15-Unzen-Dose weiße Bohnen
  • 1/2 Zitrone, entsaftet
  • 1-2 Teelöffel Olivenöl
  • Vegane Butter
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  1. Geben Sie die Bohnen und die Zitrone in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie 1 Minute lang.
  2. Während der Prozessor langsam läuft, fügen Sie das Olivenöl hinzu, bis es glatt und cremig ist.
  3. 1 Esslöffel der weißen Bohnen auf jede Scheibe Brot streichen.
  4. Eine Scheibe mit Mangold und Tomaten, die andere Scheibe mit Radieschen bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Sandwich die beiden Teile zusammen.
  5. Eine Seite mit veganer Butter bestreichen.
  6. Legen Sie die gebutterte Seite des Sandwichs bei mittlerer Hitze in eine vorgewärmte Pfanne und verteilen Sie die andere Seite mit veganer Butter.
  7. Kochen Sie es, bis es goldbraun ist und drehen Sie, kochen Sie die andere Seite das selbe. Nehmen Sie es aus der Pfanne und schneiden Sie es in zwei Hälften, bevor Sie es servieren.