Kein Sushi, aber trotzdem lecker! Dieses Rezept bietet drei unterhaltsame, kreative Möglichkeiten, um süßes Sushi zuzubereiten. Zuerst Frühstückssushi mit süßem Kokosreis, knusprigem Müsli und frischem Obst. Dann Schwarzwälder Sushi mit Schokoreis und Kirschfüllung. Zum Schluss Kaffee-Walnuss-Sushi mit süßem Kaffeereis, Walnüssen und einer einfachen Buttercreme.


Süßes Sushi auf drei Arten (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • High Carb Vegan
  • Vegan
  • Ohne Weizen

Aufschläge

3 Sushi-Rollen

Zutaten

Zum Frühstück Sushi:

  • Granola
  • 1 1/5 Tassen Sushi-Reis
  • 1 13,5-Unzen-Dose Kokosmilch
  • Mango
  • Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Agavennektar oder Ahornsirup
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Für das Schwarzwälder Sushi:

  • 1 13,5-Unzen-Dose Kokosmilch, die 400 ml ist
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1/4 Tasse Agavennektar
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 1/5 Tassen Sushi-Reis
  • 1 Dose Kirschen
  • 1,7 Unzen vegane dunkle Schokolade

Für das Kaffee-Walnuss-Sushi:

  • 1 1/5 Tassen Sushi-Reis
  • 3/4 Tasse plus 1 1/2 Esslöffel Reismilch
  • 3/4 Tasse plus 1 1/2 Esslöffel Wasser
  • 3 Teelöffel löslicher Kaffee
  • 3 Teelöffel Agavennektar
  • 1/4 Tasse vegane Butter
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 / 4cup Walnüsse
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Vorbereitung

So machen Sie das Frühstücks-Sushi:

  1. Fügen Sie die Kokosmilch, Agave und Sushi-Reis in einen Topf. Sie können auch ein wenig Zimt hinzufügen, wenn Sie es fühlen. Ca. 20 Minuten kochen lassen, bis der Reis weich ist. Möglicherweise müssen Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen. Sie müssen es auch sehr konstant rühren, da es sonst brennt und klebt. Legen Sie den Reis in einer gleichmäßigen Schicht auf ein Backblech, um ihn abzukühlen.
  2. Mango und Erdbeeren in dünne Stäbchen schneiden. Legen Sie Ihre Sushi-Matte aus und bedecken Sie sie mit einer Schicht Frischhaltefolie.
  3. Dann eine gleichmäßige Schicht Müsli auf die gesamte Oberfläche streuen. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Reis kühl genug sein.
  4. Nehmen Sie eine kleine Handvoll Reis, tupfen Sie ihn flach, legen Sie ihn auf die Matte / das Müsli und tupfen Sie ihn aus. Sie möchten das Müsli nicht verschieben, seien Sie also sehr vorsichtig. Gehen Sie auch nicht direkt an die Ränder.
  5. Rollen Sie die Matte auf. Sie müssen die Frischhaltefolie abziehen, wenn Sie sie aufrollen.
  6. Wenn Sie eine Sushage (Kreuzung zwischen Sushi und Wurst) haben, wickeln Sie sie in die Frischhaltefolie und legen Sie sie 15 Minuten lang in den Kühlschrank.

So machen Sie das Schwarzwälder Sushi:

  1. Kokosmilch, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Agavennektar in einen Topf geben und umrühren. Den Sushi-Reis dazugeben und ca. 20 Minuten kochen lassen. Nach wie vor muss man es ziemlich kräftig umrühren, damit es nicht klebt!
  2. Das Sushi auf einem Backblech verteilen und abkühlen lassen. Währenddessen etwas Schokolade schmelzen und die Kirschen abtropfen lassen.
  3. Decken Sie die Sushi-Matte in Frischhaltefolie. Verteilen Sie den Sushi-Reis auf der Matte und tupfen Sie ihn fest. Gießen Sie die Schokolade über den Sushireis und verteilen Sie sie auf der Oberfläche des Sushis. Eine Reihe Kirschen ca. 1/5 des Sushireises auf die Matte legen.
  4. Rollen Sie es auf und wickeln Sie es in Frischhaltefolie. Stellen Sie es für 30 Minuten in den Kühlschrank. Dann schneiden Sie es in kleine Räder. Wickeln Sie dann die Wurst aus und schneiden Sie sie in etwa 1 Zoll dicke Scheiben.

Kaffee-Walnuss-Sushi zubereiten:

  1. Wasser aufkochen, Kaffee dazugeben und umrühren. Als nächstes fügen Sie die Agave und Reismilch. Alles in einen Topf geben und den Reis dazugeben. 20 Minuten kochen lassen und dann zum Abkühlen auf einem Backblech ausbreiten.
  2. In der Zwischenzeit Puderzucker und Margarine zu Buttercreme mischen.
  3. Legen Sie eine Sushi-Matte mit Frischhaltefolie aus und drücken Sie den Reis auf die Matte. Die Buttercreme gleichmäßig darauf verteilen.
  4. Zerdrücke die Walnüsse und lege sie in einer Reihe 1/5 des Weges das Sushi hinauf.
  5. Stellen Sie es 30 Minuten lang in den Kühlschrank. Schließlich schneiden Sie es auf.