Möchten Sie bei Ihrem nächsten Brunch beeindrucken? Möchten Sie Ihrem Ehepartner zeigen, wie sehr Sie ihn schätzen? Möchten Sie den ganzen Tag Gourmetkoch spielen, ohne die ganze Schulzeit oder viel Sklaverei über dem Herd? Dann sind diese süßen Kartoffelpuffer genau das Richtige. Frühstück zum Brunch, Frühstück zum Abendessen, das wird so ziemlich Ihr neuer Favorit sein!
Süßkartoffelpuffer mit Zimt-Ahorn-Salbeibutter (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Pancit Nudeln glutenfrei
Kalorien
2305
Zutaten
Süßkartoffel-Pfannkuchen- 1 1/2 Tassen gesiebtes Allzweckmehl (bei Bedarf glutenfrei)
- 3 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 1/4 Tassen zerdrückte Süßkartoffeln
- 2 Eiersatzgeräte, geschlagen
- 1 1/2 Tassen Ich bin Milch
- 1/4 Tasse vegane Butter, geschmolzen
- 1/2 Tasse vegane Butter
- Haufenweise frische Salbeiblätter, fein gehackt
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 Esslöffel Ahornsirup
Vorbereitung
Süßkartoffel-Pfannkuchen- Trockene Zutaten in eine Rührschüssel sieben.
- Kombinieren Sie die restlichen Zutaten; Zu der Mehlmischung geben und umrühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.
- Mit einem Esslöffel auf eine heiße, gefettete Bratpfanne oder Bratpfanne geben und einmal anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
- Warm servieren mit Ahorn-Salbei-Buttersauce, die darüber geträufelt wurde.
- Die Butter in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, fügen Sie die Salbeiblätter hinzu.
- Kochen Sie weiter und schwenken Sie die Butter gelegentlich, bis sie anfängt, sich leicht zu bräunen.
- Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
- Zimt und Ahornsirup einrühren und die Mischung vorsichtig umrühren.