Dieser vegane BBQ-Hühnersalat besteht aus leicht zu findenden Zutaten für eine schnelle Mahlzeit!
Würziger BBQ Vegan Chicken Salat mit Brioche Croutons (Vegan)
- Milchfrei
Aufschläge
4
Kochzeit
10
Zutaten
Für den würzigen veganen BBQ-Hühnersalat
- 1/2 Paprika gewürfelt
- 1/2 grüne Paprika gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Packung vegane Hähnchenstreifen in Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse würzige Barbecue-Sauce
- 1/2 Kopf Grünkohl gehackt
- 1 kann natriumarm oder ohne Salzzusatz Bohnen (beliebige Farbe) abtropfen lassen
- 1 Dose Mais abtropfen lassen
- 1 Tasse Traubentomaten halbiert
- 1/2 Tasse rote Zwiebel gewürfelt
Für die Brioche-Croutons zum Belag
- Veganes Honig-Senf-Dressing, veganes Zitronen-Kräuter-Dressing oder ein anderes Dressing Ihrer Wahl zum Nieseln
Für die Brioche Croutons
- 5 Scheiben glutenfreies veganes Briochebrot
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
Vorbereitung
Für den würzigen veganen BBQ-Hühnersalat
- Bei mittlerer Hitze eine Pfanne erhitzen und Paprika und Knoblauch dazugeben. 7 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie das vegane Huhn hinzu und kochen Sie es 5 Minuten lang oder bis es leicht gebräunt ist.
- Fügen Sie die Barbecue-Sauce in die Pfanne und werfen Sie, bis die Paprika und das vegane Huhn vollständig überzogen sind. 1-2 Minuten kochen lassen und schnell vom Herd nehmen.
- In eine Schüssel etwas Grünkohl, Bohnen, Mais, Tomaten, rote Zwiebeln und veganes Grillhähnchen geben. Top mit Brioche Croutons und Dressing.
Für die Brioche Croutons
- Ofen auf 400 ° F vorheizen.
- Jede Scheibe in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
- Fügen Sie das Öl, italienische Gewürze, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver und werfen.
- Auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 10 Minuten backen oder bis sie knusprig sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.