Dieser vegane Kuchen ist super feucht und super schokoladig, also sei bereit für Glückseligkeit. Sie haben übrig gebliebenen Kuchen und Zuckerguss.
Spezieller dunkler Schokoladenkuchen (vegan)
- Milchfrei
- Kinderfreundlich
- Vegan
Aufschläge
2
Zutaten
Kuchen- 3/4 Tasse vegane Milch
- 1 TL Apfelessig
- 3/4 Tasse Rohrzucker / brauner Zucker
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Mandelextrakt
- 3/4 Tasse Vollkorn- / Hafer- / Mandelmehl
- 3/4 Tasse Kakao / Kakao
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Zimt
- Ein bisschen Agave / Ahornsirup, falls gewünscht
- 1/4 Tasse Tofu
- 1/2 Tasse Cashewbutter
- 1/3 Tasse Puderzucker
- 1/4 Pflanzenöl / vegane Butter
- 1/2 Tasse Milchfrei
- Vanillesamen von 1 Hülse
- 1 TL Salz
- 1/4 Tasse Agave / Ahornsirup
- 1 / 8-1 / 4 Tasse Alkohol (ich habe Ahorn-Whisky verwendet)
- 1/2 Tafel geschmolzene dunkle Schokolade
- 1/3 Tasse Kakao
Vorbereitung
- Ofen auf 350 ° F vorheizen.
- Um den Kuchen zuzubereiten, mischen Sie die Zutaten aus der ersten Liste und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
- Die restlichen Zutaten sieben und glatt rühren. Probieren Sie es aus, um sicherzustellen, dass es Ihnen gefällt.
- Gießen Sie gleichmäßig in zwei 9-Zoll-Kuchenformen, die mit Folie ausgekleidet sind.
- Der Teig sollte in beiden ziemlich flach sein; Das liegt daran, dass du 4 Schichten machen wirst.
- Backen Sie für ungefähr 10-15 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Während sie backen, machen Sie das Sahnehäubchen. Alle Zutaten glatt rühren. Beiseite legen.
- Lassen Sie die Kuchen nach dem Backen 10 Minuten in den Pfannen liegen. Nehmen Sie sie heraus und schneiden Sie mit einem riesigen Ausstecher (großer Kreis) 4 Kuchenkreise aus - 2 von jedem Kuchen.
- Legen Sie die unterste Schicht auf etwas, mit dem Sie es später leicht übertragen können. Dann bereifen Sie jede Schicht und schließlich die Oberseite und die Seiten. Hurraw!