Diese Spaghetti-Torte ist absolut lecker, super kreativ und unglaublich erschwinglich - was kann man sich sonst noch wünschen? Das zarte, in der Pfanne gebratene Gemüse wird in eine herzhafte Tomatensauce geworfen, und dann wird das Ganze in eine Kugel köstlicher Nudeln gewickelt. Dann wird das Ganze mit Nooch und Paprika gekrönt und zu der leckersten Torte gebacken, die Sie je gegessen haben.


Spaghetti Pie (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • High Carb Vegan
  • Vegan
  • Ohne Weizen

Aufschläge

1

Kochzeit

60

Zutaten

  • 17,63 Unzen Spaghetti (bei Bedarf glutenfrei)
  • 7 Unzen Baby Bella oder White Button Pilze
  • 1 Paprika
  • Ernährungshefe, wie gewünscht
  • 1 Dose ganze Tomaten
  • 4/5 Tassen plus 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Süßstoff Ihrer Wahl
  • 4 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Esslöffel Olivenöl

Vorbereitung

  1. Die Spaghetti al dente laut Packungsanleitung zubereiten. Es wird weiterhin im Ofen gegart, sodass es nicht vollständig durchgegart werden soll.
  2. Heizen Sie den Backofen auf 355 ° F.
  3. Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  4. Fügen Sie die Tomaten, die Tomate, den Oregano und die Gemüsebrühe hinzu und pürieren Sie sie in einem Mixer. Schmecken Sie die Tomatensauce und geben Sie nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu.
  5. Eine runde Kuchenform mit Olivenöl bestreichen, die Nudeln in einer Schüssel mit der Sauce mischen und in die Pfanne geben.
  6. Mit Nährhefe bestreuen, mit Paprika und geschnittenen Pilzen garnieren und 30-40 Minuten im Ofen backen. Je länger der Kuchen im Ofen bleibt, desto knuspriger werden die Nudeln.