Die Rohschokolade mit drei Zutaten enthält hausgemachtes Dattelkaramel, Erdnüsse und ein kühles, tiefgefrorenes Bananeneis. Diese kalten Schokoriegelbissen lassen sich leicht zusammenstellen und halten in Ihrem Haushalt nicht lange. Sie sind einfach zu gut, um Widerstand zu leisten!


Snickers Bananenstiche (vegan)

  • Milchfrei
  • Ich bin frei
  • Vegan

Zutaten

Für die Bars:

  • 2 große Bananen, geschält
  • 1/3 Tasse geröstete Erdnüsse, zerkleinert (für ganz rohe Snickers Dschungelerdnüsse verwenden)

Für das Karamell:

  • 15sMedjool Termine
  • 1 Esslöffel Mandelbutter
  • 2 Esslöffel Mandelmilch
  • 1 Esslöffel raffiniertes Kokosöl
  • Salz zum Abschmecken
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Gemüsebrot Rezept

Für die Schokolade:

  • 1/2 Tasse geschmolzenes raffiniertes Kokosöl
  • 1/2 Tasse Kakaopulver
  • 1/4 Tasse Kokosnussnektar oder Ahornsirup

Vorbereitung

Karamell zubereiten:

  1. Beginnen Sie, indem Sie Ihre Datteln mit heißem Wasser bedecken und sie einweichen lassen, während Sie Ihre anderen Zutaten sammeln und messen (ca. 5 Minuten).
  2. Geben Sie Mandelbutter, geschmolzenes Kokosöl, Mandelmilch, Salz und Vanille in Ihre Küchenmaschine.
  3. Die Datteln in einem Sieb abtropfen lassen und vorsichtig drücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
  4. Fügen Sie die eingeweichten Datteln mit den restlichen Zutaten zu Ihrer Küchenmaschine hinzu. Prozess bis vollständig glatt, stoppen Sie die Maschine, um die Seiten nach Bedarf abzukratzen.

So machen Sie die Schokolade:

  1. Das Kokosöl bei schwacher Hitze leicht schmelzen lassen und den Kakao und den Kokosnektar dazugeben und glatt rühren. In eine tiefe Schüssel geben.

So bereiten Sie das Bananeneis zu und stellen die Bissen zusammen:

  1. Sie können sie entweder in dicke Runden schneiden oder 2-Zoll-Rechtecke bilden, indem Sie oben und unten einen dünnen Streifen in Scheiben schneiden und dann für „Riegel“ in Drittel schneiden. Legen Sie die dicken Scheiben oder Rechtecke auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
  2. Fügen Sie jeder Banane einen Teelöffel Karamell hinzu und streuen Sie zerstoßene Erdnüsse darüber. Drücken Sie leicht nach unten, damit sie im Karamell haften. Stellen Sie nun die Pfanne für ca. eine Stunde in den Gefrierschrank.
  3. Nehmen Sie Ihre jetzt gefrorenen Bananen-Karamell-Bissen heraus und tauchen Sie sie entweder in den Schokoladensirup und rollen Sie sie herum, um sie gleichmäßig zu bestreichen, oder tauchen Sie einfach die untere Hälfte ein und beträufeln Sie sie mit Schokolade. Legen Sie sie zurück auf das Pergamentpapier, legen Sie sie in den Gefrierschrank und lagern Sie sie dort, bis sie verzehrfertig sind. Sie können den Eintauchvorgang nach 10 Minuten wiederholen, wenn Sie eine dickere Schokoladenschale wünschen.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 3114 # Gesamtkohlenhydrate: 429 g # Gesamtfett: 159 g # Gesamtprotein: 36 g # Gesamtnatrium: 155 g # Gesamtzucker: 324 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.