Ein herzhaftes und herzhaftes Gericht, das nur minimalen Aufwand erfordert und aufräumt! Sie sparen Zeit in der Küche, schonen aber nicht den Geschmack!


Slow Cooker Channa Saag (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

295

Aufschläge

6

Zutaten

Um die Channa Saag zu machen:

  • Gekochte Kichererbsenbohnen von unterhalb
  • 1 Zwiebel, klein gewürfelt
  • 1 Esslöffel Kokosöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt und zu einer Paste zerkleinert
  • 1-Zoll-Ingwer, gerieben
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1/4 Teelöffel Salz Masala
  • 1/2 Tasse Kokosmilch (oder mehr, falls gewünscht)
  • 2 mittelgroße Tomaten
  • 10 1/2 Unzen Spinat, grob gehackt
  • Salz und Pfeffer abschmecken

So machen Sie die Kichererbsenbohnen:

  • 1 1/4 Tasse trockene Kichererbsen / Kichererbsenbohnen
  • 4 Tasse Wasser
  • 3-4 Knoblauchzehen
  • 2 Lorbeerblätter
Cashewkäse Nährhefe

Reis zubereiten:

  • 1 Tasse Jasminreis
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Esslöffel Kokosöl
  • Salz und Pfeffer abschmecken

Vorbereitung

Um die Channa Saag zu machen:

  1. Stellen Sie den Slow Cooker auf Braten und fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Kokosöl hinzu.
  2. Braten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind. Cayennepfeffer, Curry und Garam Masala hinzufügen. 2-3 Minuten anbraten.
  3. Die Kichererbsen dazugeben und 2 Minuten kochen lassen.
  4. Fügen Sie die Kokosmilch, Tomaten und Spinat hinzu und kochen Sie, bis der Spinat verwelkt ist.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Kichererbsen ausspülen und in den Slow Cooker geben. Wasser, Knoblauch und Lorbeerblätter hinzufügen.
  7. Stellen Sie den Deckel auf den Slow Cooker - schließen Sie das Druckventil und stellen Sie es für 35 Minuten auf manuell.
  8. Es wird einige Zeit dauern, bis der Topf unter Druck gesetzt ist. Nach Ablauf der 35-minütigen Kochzeit ertönt ein Piepton.
  9. Lassen Sie den Druck 10-15 Minuten lang auf natürliche Weise abfallen und öffnen Sie dann den Topf.

Reis zubereiten:

  1. Setzen Sie die Oberseite auf den langsamen Kocher - schließen Sie das Druckventil und setzen Sie auf die Einstellung „Reis“.
  2. Wenn die Zeit automatisch abgelaufen ist, drehen Sie das Ventil zum Entlüften.
  3. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie den Reis vorsichtig mit einem Löffel um, nachdem der gesamte Dampf abgelaufen ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 295 # Kohlenhydrate: 55 g # Fett: 9 g # Protein: 11 g # Natrium: 70 mg # Zucker: 3 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.