Wenn Sie ein Fan von Zitronendesserts sind, werden Sie diesen einfachen Zitronenquark von Jesse Lane Lee lieben. Mit nur 4 Zutaten ist es wirklich einfach zuzubereiten. Es ist köstlich für sich oder in andere Desserts eingearbeitet.
Einfacher Zitronenquark (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Kochzeit
7
Zutaten
- 1/4 Tasse Pfeilwurzelstärke
- 1/2 Tasse vollfette Kokosmilch
- 1 1/2 Tasse Zitronensaft (3 bis 5 Zitronen)
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 2 Esslöffel Zitronenschale (2 Zitronen)
Vorbereitung
- Pfeilwurzelstärke in 3 EL Kokosmilch auflösen.
- In einem kleinen Topf Zitronensaft, restliche Kokosmilch und Ahornsirup verquirlen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 6 Minuten zum Kochen bringen.
- Fügen Sie Zitronenschale und Pfeilwurzmischung hinzu und rühren Sie, bis die Mischung, 30 Sekunden dick wird. Vom Herd nehmen, sobald es verdickt ist, da es sonst nicht eindickt.
- Gießen Sie den Zitronenquark in hitzebeständige Schüsseln und kühlen Sie ihn ab.