Diese einfachen Sesam-Tofu-Spieße sind ein Hit auf jedem Gartengrill, zu dem Sie sie bringen. Sie können sie auf den Grill oder die Bratpfanne werfen und dann mit einem würzigen Erdnussbutter-Dip genießen. Der gegrillte Sesam passt perfekt zum feinen Tofu und der würzige Erdnussdip verleiht dem Gericht einen zusätzlichen Schuss Würze, der diese Spieße zu einem garantierten Favoriten macht.


Sesam-Tofu-Spieße mit pikanter Erdnusssauce (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan
roher Himbeerkäsekuchen

Zutaten

Für den Tofu:

  • 1 14-Unzen-Block-Firm-Tofu
  • Spieße
  • Sesamsamen

Für die Marinade:

  • 2 Teelöffel Sesamöl
  • 5 Esslöffel Ich bin Sauce oder Tamari
  • 1 Orange, entsaftet
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 3 Esslöffel Mehl (bei Bedarf glutenfrei)

Für den Erdnussdip:

  • 1/2 Tasse glatte Erdnussbutter
  • 1/2 Tasse Wasser
  • 1 Limette, entsaftet
  • 1-2 Esslöffel Ich bin Sauce oder Tamari
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • Chilipulver

Vorbereitung

  1. Drücken Sie zuerst das Wasser aus Ihrem Tofu. Den Tofu in Streifen schneiden und in einen Tupperware-Behälter geben.
  2. Dann mischen Sie alle Marinade Zutaten (stellen Sie sicher, dass es keine Klumpen gibt).
  3. Gießen Sie die Marinade über den Tofu im Tupperware-Behälter. Schließen Sie den Deckel und schütteln Sie ihn vorsichtig, damit Sie die Tofustreifen nicht zerbrechen.
  4. Lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang marinieren. Je länger, desto mehr Geschmack nimmt der Tofu auf.
  5. Einen großen Teller mit Sesam bedecken.
  6. Rollen Sie die Tofuspieße in den Sesamsamen, so dass der Tofu von allen Seiten bedeckt ist.
  7. Auf einem Grill oder einer Bratpfanne grillen.
  8. Um den würzigen Erdnussbutter-Dip herzustellen, mischen Sie alle Erdnussbuttersaucen-Zutaten in einer Schüssel, bis Sie eine glatte Textur erhalten. Wenn Sie zu Hause keine glatte Erdnussbutter haben, können Sie auch alle Zutaten in einen Mixer geben, was die Zubereitung noch einfacher macht.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 1569 # Gesamtkohlenhydrate: 97 g # Gesamtfett: 94 g # Gesamtprotein: 78 g # Gesamtnatrium: 9551 g # Gesamtzucker: 35 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.