Ich habe noch nie Erdbeeren mit Schlagsahne zu Weihnachten gegessen, aber ich hatte sie als Kind während ihrer Saison und ich liebte sie. Ich denke jedoch, es ist eine großartige Idee für ein Weihnachtsdessert und wahrscheinlich viel gesünder als andere Dessertoptionen. Das Problem ist, dass die Schlagsahne, die heute erhältlich ist, nicht mit der Schlagsahne unserer Mütter und Omas aus unserer Kindheit vergleichbar ist. Jetzt handelt es sich um ein sehr verarbeitetes Lebensmittel, das keinen Nährstoff mehr enthält und voller Fett und Zucker ist. Außerdem konsumiere ich keine Milchprodukte mehr und habe mich daher entschlossen, dieses Rezept gesünder und auch für Laktoseintoleranten und Veganer wie mich geeignet zu machen .:)


Weihnachtsmann-Erdbeeren (vegan)

  • Milchfrei
  • Getreidefreie Rezepte
  • Herz gesund
  • Vegane Rohkost
  • Vegan
  • Vitamin C
kein Nudelkissen Thai

Zutaten

  • 2 Tassen frische Erdbeeren
  • 1/2 Tasse eingeweichte Cashewnüsse
  • 2 Esslöffel Wasser, bei Bedarf auch mehr
  • Saft von 1 Zitrone
  • 1 Zitronenschale
  • 3 Esslöffel Agavennektar
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Teelöffel Kokosöl, geschmolzen
  • Eine Prise Salz

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten für die Zitronencreme glatt rühren. Im Kühlschrank ca. zwei Stunden abkühlen lassen.
  2. Erdbeeren waschen und das Blattende von jeder Erdbeere abschneiden, damit sie gleichmäßig stehen. Dann das Trinkgeld geben, um einen kleinen Hut zu machen.
  3. Legen Sie die Zitronencreme in einen Spritzbeutel und geben Sie eine kleine Menge der Mischung auf die Erdbeere, um das Gesicht zu formen. Legen Sie die abgeschnittenen Spitzen wieder auf.
  4. Geben Sie ein paar Punkte auf die Körpererdbeere für Knöpfe und einen weiteren Punkt Sahne auf den Hut, um einen Pom-Pom zu machen.
  5. Zum Schluss zwei schwarze Sesamsamen auf das 'Gesicht' für die Augen legen.
  6. Sofort servieren oder wenn Sie sie nicht sofort essen, lagern Sie sie im Kühlschrank, um sie kalt zu halten.