Wenn Sie nach einem zähen, süßen, leicht salzigen und karamellartigen Gericht suchen, sind diese gesalzenen Butterscotch-Quadrate genau das Richtige für Sie. Dies ist ein einfaches Rezept, das nur 8 Zutaten enthält und 30 Minuten benötigt, um es zuzubereiten. In kürzester Zeit können Sie dieses salzig-süße Dessert in Scheiben schneiden, teilen und genießen.


Gesalzene Butterscotch-Quadrate (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Aufschläge

18 Plätze

Kochzeit

30

Zutaten

Für die Basis:

  • 1 1/4 Tasse Puffreis
  • 1/2 Tasse Buchweizenmörtel

Für den gesalzenen Butterscotch:

  • 1 Tasse Termine
  • 1/4 Tasse Reismalzsirup
  • 2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Esslöffel kochendes Wasser
  • 1/2 Teelöffel Salz
in Scheiben geschnittener veganer Käse

Für die Schokolade:

  • 1/4 Tasse Kokosöl
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Ahornsirup

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 355 ° F vorheizen und ein Backblech und eine Brotlaibform mit fettdichtem Papier auslegen.
  2. Toasten Sie den Puffreis und den Buchweizen, indem Sie sie auf das Backblech gießen und 8 Minuten im vorgeheizten Backofen rösten. Entfernen und abkühlen lassen.
  3. In der Zwischenzeit den gesalzenen Butterscotch zubereiten. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mischen, bis eine dicke und cremige Paste entsteht.
  4. In einer großen Schüssel den gesalzenen Butterscotch und den gerösteten Puffreis und den Buchweizen dazugeben. Gut umrühren, um zu kombinieren. Gleichmäßig in die belegte Brotlaibform verteilen. In den Gefrierschrank stellen, während Sie die Schokolade machen.
  5. Machen Sie die Schokolade. Alle Zutaten bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben. Rühren, bis das Kokosöl geschmolzen ist. Über die Butterscotch-Basis gießen. Zum Einstellen 15 Minuten lang in den Gefrierschrank zurückkehren.
  6. Entfernen und in 18 kleine Quadrate schneiden.