Süßkartoffeln sind unglaublich. Sie sind schnell zuzubereiten, enthalten nur wenige Zutaten und passen hervorragend zu den meisten Gerichten, egal ob Sie Veganer, Vegetarier, Paläologe oder etwas dazwischen sind. Diese gerösteten Süßkartoffeln sind keine Ausnahme.


Gebratene Süßkartoffeln (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
  • Vitamin A
Veganer können Rezept braten

Kochzeit

30

Zutaten

  • 4-5 kleine Bio-Süßkartoffeln oder 3 große
  • 2-3 Esslöffel Avocadoöl
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/2 Teelöffel Koriander
  • 1/2 Teelöffel Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1-2 Teelöffel frischer Limettensaft
  • Optional: 1 Teelöffel gehackter Koriander

Vorbereitung

  1. Ofen auf 375 ° F vorheizen. Kartoffeln schälen und in 1-Zoll-Würfel schneiden. Gewürze und Avocadoöl dazugeben und 23-30 Minuten rösten, dabei von Zeit zu Zeit wenden.
  2. Aus dem Ofen nehmen und mit Limettensaft und Koriander übergießen. Sofort servieren oder diese können leicht für eine Mahlzeit zubereitet und kalt gegessen oder aufgewärmt werden.