Lust auf etwas Süßes, Cremiges aber Gesundes? Oder suchen Sie nach etwas Gesundem, das Sie auf Ihrem Morgentoast verteilen können? In diesem Fall ist Cashewnussbutter genau das, was Sie brauchen. Zunächst mag es etwas seltsam erscheinen, aus Nüssen eine Butter zu machen. Aber es ist eigentlich sehr einfach, es zu schaffen. Und der Einsatz ist unglaublich vielseitig!


Geröstete Cashewnussbutter (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
veganes grünes Linsen-Dahl-Rezept

Kalorien

680

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Cashewnüsse
  • Prise Salz
  • Optionale Zusätze - Vanillepulver, Johannisbrotpulver, Kakaopulver, Ahornsirup

Vorbereitung

  1. Wärmen Sie den Ofen auf 350 ° F auf.
  2. Die Nüsse auf einem Backblech verteilen (am besten auch mit Backpapier) und in den Ofen geben. Seien Sie sehr vorsichtig, sie sollten in ungefähr 5 Minuten fertig sein. Wenn sie leicht braun werden, nehmen Sie sie heraus. Es ist sehr einfach, sie zu verbrennen, daher bleibe ich normalerweise am Ofen und behalte sie im Auge.
  3. Die gerösteten Cashewnüsse abkühlen lassen und in eine Küchenmaschine geben. Fügen Sie das Salz und alle anderen zusätzlichen Zutaten hinzu, die Sie haben.
  4. Jetzt kommt der lustige Teil. Es kann einige Minuten dauern, bis die Nüsse die Butterkonsistenz erhalten. Achten Sie darauf, Ihre Küchenmaschine nicht zu überhitzen. Starten Sie die Klingen.
  5. Nach ein paar Minuten sollten die Nüsse zu einer dicken Paste werden und an den Seiten der Küchenmaschine kleben. Schaufeln Sie es wieder nach unten und drehen Sie die Klingen weiter. Irgendwann könnte man das Gefühl haben aufzugeben, aber glauben Sie mir, das Öl aus den Nüssen wird langsam anhaften und die dicke Paste wird flüssiger. Wenn es eine flüssige Konsistenz erreicht, stoppen Sie die Klingen und Sie sind fertig!

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 680 # Gesamtkohlenhydrate: 0 g # Gesamtfett: 52 g # Gesamtprotein: 20 g # Gesamtnatrium: 3 mg # Gesamtzucker: 8 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.