Diese Mumien mit knusprigem Reis sind aus mehreren Gründen eine Notwendigkeit für Ihre Halloween-Party. Erstens sind sie schnell und einfach zuzubereiten - kein Backen erforderlich. Zweitens, sie sind glutenfrei, raffiniert, zuckerfrei und können glutenfrei gemacht werden, wenn Sie den Puffreis gegen Puffreis austauschen. Drei, sie sind bezaubernd! Die weiße Schokoladenbeschichtung ist leicht zu beträufeln und sieht aus wie 'Mumienverpackungen'. Sie müssen also kein professioneller (oder Amateur-) Bäcker sein, damit sie fantastisch aussehen.
Rice Crispy Mummies mit weißer Schokoladenüberzug (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Glutenfreie Rezepte
- Getreidefreie Rezepte
- Kein raffinierter Zucker
- Vegan
Kalorien
2442
Zutaten
Für den Rice Crispy:
- 1 Tasse Puffreis oder Puffquinoa, um es getreidefrei zu machen
- 1/2 Tasse Erdnussbutter oder andere Nussbutter
- 1/2 Tasse Ahornsirup
- Eine Prise Salz
Für die weiße Schokoladenbeschichtung:
- 1/2 Tasse Kokosnussbutter, geschmolzen
- 1/3 Tasse Kakaobutter, geschmolzen
- 3 Esslöffel Ahornsirup
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Für die Dekoration:
- Vegane Schokoladenstückchen für die Augen
Vorbereitung
- In einer kleinen Rührschüssel alle füllenden Zutaten vermengen. Drücken Sie die Füllmasse in den ausgekleideten Behälter oder verwenden Sie Silikonformen. Zum Einstellen den Gefrierschrank einschalten.
- Alle Zutaten für die weiße Schokoladenbeschichtung in einer sauberen Rührschüssel mischen.
- Sobald die Füllung ausgehärtet ist, in kleine Stücke schneiden und in die weiße Schokoladenschicht tauchen. Kommen Sie zurück in die Gefriertruhe.
- Wiederholen Sie den Vorgang, sobald die Beschichtung fest ist.
- Verwenden Sie Schokoladensplitter als Augen und beträufeln Sie die restlichen weißen Schokoladenüberzüge mit den Halloween-Reis-Crispies, damit sie wie Mini-Mumien aussehen.