Im Land der Muffins wäre dies mein Favorit. Ich habe versucht, Cupcakes zu perfektionieren und bin zu diesen Muffins gekommen, die so so so gut schmecken. Ich liebe es. Beim Erhitzen schmecken diese Muffins wie Cupcakes. Schokolade mit einer Prise Bananen- und Erdnussbuttergeschmack. Dies ist Ihr Lieblingsfrühstück, sobald Sie damit beginnen, sie zuzubereiten. Wenn ich backen kann, kannst du das auch, weil ich beim Backen lutsche. Sehen Sie sich das perfekte Muffin-Oberteil mit der rissigen Kruste an. Hat jemand Hunger? #EatForThePlanet!


Raffinierte zuckerfreie Schokoladenmuffins (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • Zuckerfrei / zuckerarm
  • Vegan
  • Ohne Weizen

Aufschläge

12

Kochzeit

20

Zutaten

  • 1 Tasse und eine halbe Haferflocken
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1,5 TL Backpulver
  • 1 TL Backpulver
  • 3/4 Tasse Kakaopulver
  • 1 gehäufter TL gemahlener Kaffee
  • 1/4 TL Salz
  • 15/1 Tasse Termine
  • 2 große / 3 mittlere Bananen
  • 1 EL +1,5 TL Erdnussbutter
  • 1 Tasse und halbe Mandelmilch
  • 1 TL (2 TL für normalen Extrakt) konzentrierter Vanilleextrakt

Vorbereitung

  • Ofen vorheizen auf 350 F.
  • In einer Küchenmaschine Hafer und Mandeln einschneiden und mahlen, bis eine feine Mehlkonsistenz vorliegt. In eine große Rührschüssel geben.
  • Dazu Backpulver, Backpulver, Salz und Kakao geben (durch ein Sieb passieren).
  • Erwärmen Sie eine halbe Tasse Milch, geben Sie gemahlenen Kaffee hinzu und stellen Sie sicher, dass er gut aufgelöst ist. Geben Sie dies in die Küchenmaschine, fügen Sie Datteln, Banane, Erdnussbutter, den Rest der Mandelmilch, Vanilleextrakt und machen Sie ein glattes Püree
  • Fügen Sie dies zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie alles gut. Der Teig ähnelt einem dicken Pfannkuchenteig.
  • Fügen Sie dies zu Silikonformen hinzu, die auf einem Backblech angeordnet sind, und backen Sie für 20 Minuten oder bis die Kruste beginnt, wie ein Muffin zu knacken. Zahnstocher ist möglicherweise nicht sehr sauber. Nehmen Sie einfach eine aus dem Ofen und prüfen Sie, ob sie fest auf der Oberseite liegen. Wenn nicht, noch 5 Minuten. Lass sie eine Stunde sitzen. Aus den Formen nehmen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
  • Ich liebe es, sie ein paar Minuten aufzuwärmen. Sie schmecken unglaublich.
vegane gebratene Pilze

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 2667 # Gesamtkohlenhydrate: 263 g # Gesamtfett: 70 g # Gesamtprotein: 54 g # Gesamtnatrium: 668 g # Gesamtzucker: 120 g (pro Portion) Kalorien: 222 # Kohlenhydrate: 22 g # Fett: 6 g # Protein: 5 g # Natrium: 56 g # Zucker: 10 g Hinweis: Die angezeigten Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.