Gebratene Kartoffelsalate sind im Allgemeinen eine großartige Beilage für alle Arten von Mahlzeiten. Dieses Rezept bringt diese Idee auf die nächste Ebene, indem es köstlichen Paranuss-Parmesan-Käse hinzufügt.
Die cremige, kokosnussige Käsekuchen-Füllung wird mit einer süßen, klebrigen, hausgemachten Himbeer-Coulis überzogen und bietet die perfekte Balance zwischen subtilem und frischem, fruchtigem Geschmack.
Dies ist ein perfekter Frühstücksgenuss oder Nachtisch, da er süß ist, aber keinen Schluck Zucker enthält. Die Würze der Zitrone passt perfekt zu dem weniger zuckerhaltigen Genuss.