Ein Hoch auf drei Musketiere! Diese hausgemachte Version des beliebten Schokoriegels ist nicht nur vegan, sondern auch völlig roh und glutenfrei! Gönnen Sie sich also die schokoladige Nougat-Wonne, die Sie sich wünschen!
Raw Mini Three Musketeers Riegel (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Glutenfreie Rezepte
- Vegane Rohkost
- Vegan
Zutaten
Für die Füllung:
- 1/2 Tasse roher Kokosnussnektar
- 3/4 Tasse Wasser
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 1 Tasse rohe Kokosnussbutter, erwärmt auf Flüssigkeit
- 3 Esslöffel rohes Kakaopulver
Für die Rohschokoladenbeschichtung:
- 3/4 Tasse rohes Kakaopulver
- 3/4 Tasse rohes Kokosöl
- 1/4 Tasse plus 2 Esslöffel roher Kokosnektar oder Ahornsirup
- Eine Prise Meersalz
Vorbereitung
- Kombinieren Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer alle Füllungsbestandteile und verarbeiten Sie sie, bis sie sehr glatt sind. Aus dem Mixer nehmen und in eine Schüssel geben.
- In den Gefrierschrank stellen und abkühlen lassen, bis die Konsistenz der Schlagsahne erreicht ist (je nach Temperatur ca. 30-45 Minuten). Sie möchten es etwa alle 15 Minuten verquirlen, bis es gekühlt ist.
- Nach dem Abkühlen auf ein mit Folie ausgekleidetes Blatt schöpfen und dann mit einem versetzten Spatel in einem Quadrat zu einem 1 Zoll dicken Quadrat ausbreiten. Eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.
- In der Zwischenzeit die Schokoladenzutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen. Sobald die Füllung fest ist, in 12 Quadrate schneiden.
- Zum Eintauchen auf eine Gabel legen und in die Schokolade tauchen, den Überschuss abtropfen lassen und wieder auf die Folie legen. Wiederholen Sie mit den restlichen Süßigkeiten. Dann die restliche Schokolade in einen Spritzbeutel geben und auf Wunsch über die Pralinen träufeln, um sie hübsch zu machen.
- Sobald sie alle fertig sind, legen Sie sie alle für fünf Minuten in den Gefrierschrank, um die Schokolade zu setzen. Im Kühlschrank aufbewahren.