Wenn Sie versuchen, mehr rohe Rezepte zu essen oder nur ein bisschen gesünder zu sein, sind diese Flachscracker ein MUSS. Wissen Sie, wie viele Dinge Sie auf einen Flachs-Cracker setzen können? Es gibt fast nichts, was Sie nicht anziehen können. Und sie sind SO einfach herzustellen - Mixen, Sitzen, Verteilen, Ritzen, Trocknen, Fertig!


Rohe Flachscracker (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

104

Aufschläge

36 Cracker

Zutaten

  • 1 spärliche Tasse goldener Leinsamen (Leinsamen)
  • 2 Esslöffel (40ml) goldenes Leinsamenmehl (Leinsamenmehl)
  • 3/4 Tasse Wasser
  • 3 Teelöffel Tamari (oder flüssige Aminosäuren oder Sojasauce)
  • 3 Teelöffel Agave (oder Ahornsirup, Kokosnektar oder Yaconsirup)
  • 1/6 TL Zwiebelpulver
  • 1/6 TL Knoblauchpulver

Vorbereitung

  1. Leinsamen und Leinsamenmehl in einer Schüssel vermengen.
  2. Kombinieren Sie das Wasser, Tamari, Agave und Zwiebel und Knoblauchpulver in einem Krug und mischen Sie, bis alles gründlich gemischt ist.
  3. Gießen Sie die Wassermischung über die Leinsamenmischung und rühren Sie sie gründlich um.
  4. 10 bis 15 Minuten ruhen lassen, dabei regelmäßig umrühren, bis die Mischung eingedickt, aber nicht zu steif ist.
  5. Verteilen Sie die Mischung dünn auf einer Trockenschale und ritzen Sie sie leicht mit einem Spatel ein.
  6. 12-36 Stunden bei 100-115 ° F trocknen, Cracker nach 5-6 Stunden einmal umdrehen (optional). Sie können diese auch in Ihrem auf die niedrigstmögliche Temperatur eingestellten Backofen bei geöffneter Tür und laufendem Ventilator entwässern. Sie werden nicht roh sein, aber sie werden immer noch viel gesünder als die Alternativen.
  7. Cracker entlang der Kerblinien zerbrechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Anmerkungen

Sie können die Aromen für diese Flachs-Cracker beliebig mischen. Sie können getrocknete oder frische Kräuter, Chilipulver, Currypulver oder auch einige pulverförmige Superfood-Gemüse hinzufügen, wenn Sie möchten. Die Leinsamen haben einen sehr neutralen Geschmack, so dass Sie so kreativ werden können, wie Sie möchten. Sie können diese Flachs-Cracker ganz einfach machen, wenn Sie möchten. Lassen Sie einfach die Braggs, Agave, Knoblauch und Zwiebelpulver. Die Cracker schmecken vielleicht ein wenig langweilig, aber wenn Sie ihnen superleckere Beläge hinzufügen, werden Sie es nicht einmal bemerken! Sie können auch das übrig gebliebene Fruchtfleisch aus der Saftherstellung untermischen, um zusätzliche Ballaststoffe und mehr Geschmack zu erhalten. Der Schlüssel, um diese Cracker zum Laufen zu bringen, besteht darin, sie sitzen zu lassen, bis sie die richtige Konsistenz erreicht haben. Zu kurz, und das Wasser setzt sich aus der Mischung ab, sobald Sie es auf dem Tablett verteilen. Zu lang und es wird dir schwer fallen, es dünn genug zu verteilen. Lassen Sie es einfach lange genug stehen, damit die Mischung nach dem Umrühren ihre Form beibehält. Im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.

Nährwert-Information

Pro Portion (4 Cracker): Kalorien: 104 # Kohlenhydrate: 6 g # Fett: 8 g # Protein: 4 g # Natrium: 119 mg # Zucker: 0 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.