Ich esse nicht viel rohe Nüsse. Sie sind nahrhaft und lecker, aber ich werde Ihnen ein kleines Geheimnis verraten: Ich bin wirklich eher eine Art Nussbutter-Mädchen. Es gibt nichts Schöneres als einen runden Löffel frische, rohe Nussbutter, die Ihnen Energie gibt und Ihren Appetit stillt. Plus, ich liebe die Bequemlichkeit, in der Lage zu sein, um ein Glas meiner Lieblingsnussbutter zu tragen, um auf alles im Aufstellungsort zu verbreiten. Im Ernst, alles. Mit der Zimt-Rosinen-Walnussbutter wollte ich ein Verlangen stillen. Ich wachte eines Morgens auf und sabberte nur über die Idee eines riesigen Waffelfrühstücks. (Überraschung!) Eigentlich besitze ich kein Waffeleisen. Also machte ich mich daran, das zu tun, was jeder Food-Blogger mit ausgefallener neuer Ausrüstung und ein paar tödlichen Stunden zu tun hat: Ich habe etwas Leckeres gemacht. Es war warm, es war süß, es war wie eine verteilbare Waffel aus Zimt. Mit ein wenig natürlicher Süße, die von den Rosinen hinzugefügt wurde, und nur einem Schuss Zimtgeschmack, hatte ich eine köstliche Waffel-würdige Spitze… auch großartig auf Toast!


Rohe Zimt-Rosinen-Walnussbutter (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegane Rohkost
  • Vegan
veganes Brot Rezept keine Hefe

Zutaten

  • 3 Tassen ganze rohe Walnüsse
  • 1/2 Tasse rohe, schwefelfreie Rosinen 1 / 2-1 Esslöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanille (optional)

Vorbereitung

  1. Werfen Sie alles in eine Küchenmaschine oder einen Hochgeschwindigkeitsmixer (wie einen Vitamix).
  2. Mischen Sie etwa 4-6 Minuten, bis die Nüsse, Rosinen und Zimt eine einheitliche, cremige Konsistenz haben.

Anmerkungen

Es wird einige sehr kleine Stücke geben (Walnüsse, wissen Sie). Das sind die besten Teile, viel Spaß! Lagern Sie einen Monat lang in einem Glas in der Speisekammer oder im Kühlschrank, oder bis Sie alles genossen haben! Ich mag es als Brotaufstrich für Toast und Waffeln, als Dip für Obst und Cracker und als Zugabe für Haferflocken, Smoothies und alles, was man durch Erdnussbutter ersetzen kann. Auch macht große Feriengeschenke für Freunde und Familie, besonders die mit Nahrungsmittelallergien!