Die Verwendung von Zitronenschale in Desserts ist ein totaler Spielveränderer. Das Zing und Pop des Aromas, das es Gerichten verleiht, ist einfach unschlagbar! Dieses Rezept hat Orangenschale in der Kruste und in der Schokoladenmousse-Füllung, um die Aromen weiter zu verstärken und aufzuhellen, und ist mit einigen Orangenscheiben gekrönt, hauptsächlich, um die Optik zu verbessern.
Rohschokoladen-Orangen-Mousse-Tarte (vegan, glutenfrei)
- Getreidefreie Rezepte
- Kein raffinierter Zucker
- Vegane Rohkost
- Vegan
- Vitamin C
Aufschläge
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Zutaten
Für die Kruste:
- 1 Tasse Walnüsse
- 1/2 Tasse Mandeln
- 1/2 Tasse Datteln, entsteint
- Schale von 1/2 Orange
- Eine Prise raffiniertes Meersalz
Für die Füllung:
- 1 Tasse rohe Cashewnüsse, mindestens 2 Stunden eingeweicht
- 1 Tasse Kokoscreme
- 4 Esslöffel rohes Kakaopulver
- 1/4 Tasse reiner Ahornsirup
- Schale von 1/2 Orange
- Eine Prise raffiniertes Meersalz
Rezept für geflügelte Bohnen
Vorbereitung
- Legen Sie eine 8-Zoll-Kuchenform mit Pergamentpapier
- KRUSTE: Alle Krustenzutaten in einer Küchenmaschine zerkleinern, bis sie zu einem krümeligen klebrigen Teig zerfallen. Die Mischung fest in eine scharfe Pfanne drücken und zum Aushärten in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe stellen
- FÜLLUNG: Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie alle Zutaten in die Küchenmaschine oder den Mixer geben und mindestens 1 Minute lang mixen, bis sie super glatt ist
- MONTAGE: Die Füllung über die Kruste gießen und in den Kühlschrank stellen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Füllung fest geworden ist. Mit Orangenscheiben oder dunkler Schokolade garnieren.