Lassen Sie sich von diesem atemberaubenden Foto nicht täuschen. Schokolade ist ein gesundes Lebensmittel. Nein wirklich, das ist es. Es war überall in den Nachrichten. Wir haben kürzlich darüber berichtet, warum Sie Schokolade essen und genießen sollten. Sollten Sie dies jedoch versäumt haben, finden Sie hier eine kurze Zusammenfassung einiger gesundheitlicher Vorteile des Verzehrs von Schokolade. In Maßen natürlich. Schokolade ist gut für dein Herz! Eine Studie ergab, dass der Verzehr von moderaten Mengen dunkler Schokolade das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann, indem LDL / schlechtes Cholesterin gesenkt wird, während HDL / gutes Cholesterin erhöht wird. Dunkle Schokolade kommt dem Gehirn zugute. Eine im August dieses Jahres veröffentlichte Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von Kakaoflavanolen die leichte kognitive Beeinträchtigung älterer Erwachsener verbessern kann. Schokolade kann Ihnen helfen, schlank zu bleiben! Eine im Frühjahr veröffentlichte Studie zeigt, dass Menschen, die Schokolade essen, häufig einen niedrigeren Body Mass Index (BMI) haben als diejenigen, die dies nicht tun. Schokolade ist auch eine gute Quelle für einige wichtige Mineralien (vor allem Magnesium) und enthält viele herzgesunde und krebsbekämpfende Antioxidantien.


Rohe Schokoladen-Bananen-Torte mit Schlagsahne (vegan)

  • Vegane Rohkost
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Zutaten

Kruste
  • 1 Tasse Pekannüsse
  • 1 Tasse Walnüsse
  • 1 1/2 Tassen Datteln oder Rosinen
  • Prise Salz
  • 1/2 Teelöffel Vanille
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Füllung
  • 3 geschälte Bananen (eine in Scheiben schneiden)
  • 1/4 Tasse Cashewbutter
  • 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
  • 1/4 Tasse Agave / Ahornsirup
  • 1/4 Tasse Nussmilch (verwenden Sie so wenig wie möglich)
  • Prise Salz
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1/4 Tasse Kakaopulver
Kokosnuss-Schlagsahne
  • 1 Dose Kokosmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen
  • Samen von 1 Vanilleschote
  • 1/8 Teelöffel Stevia oder Puderzucker

Vorbereitung

  1. Um die Kruste zu machen, verarbeiten Sie die Nüsse (in Ihrer Küchenmaschine) zu sehr kleinen Krümeln und fügen Sie die Datteln oder Rosinen hinzu. Verarbeiten, bis alles zusammenklebt. In eine Kuchenform drücken und in den Gefrierschrank stellen.
  2. Für die Füllung alle Zutaten glatt rühren und im Kühlschrank fest werden lassen. Wenn es dick genug ist, löffelweise in die Tortenkruste geben und mit der restlichen geschnittenen Banane bestreuen. In den Kühlschrank stellen.
  3. Um die Kokosnuss-Schlagsahne herzustellen, stellen Sie Ihre Rührschüssel und Schneebesen in den Gefrierschrank. Nehmen Sie die Kokosmilch aus dem Kühlschrank und löffeln Sie das wirklich dicke Zeug darüber. Gib dies in deine Rührschüssel mit den Stevia- / Zucker- und Vanillesamen und verquirle sie, bis sie dick sind. Verteilen Sie dies auf Ihrem Kuchen und lassen Sie ihn einige Stunden im Gefrierschrank oder Kühlschrank ruhen.