Wenn Sie erst einmal gesehen haben, wie einfach es ist, Ihren eigenen nussbasierten, veganen Joghurt zuzubereiten, werden Sie nie wieder einen im Laden kaufen! Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, hausgemachten Joghurt herzustellen, aber in diesem speziellen Rezept werden eingeweichte Nüsse, Wasser und Fleisch aus einer Kokosnuss und Probiotika kombiniert, um eine spritzige Creme zu erhalten. Dieser Joghurt ist vollgepackt mit gesunden Probiotika, Fett, Proteinen und vielem mehr. Ergänzen Sie ihn also mit Ihren Lieblingsjoghurt-Zutaten und stöbern Sie hinein!


Roher Mandel-Kokos-Joghurt (vegan)

  • Milchfrei
  • IBS freundlich
  • Kein raffinierter Zucker
  • Vegane Rohkost
  • Ich bin frei
  • Vegan
klebriger Brötchenkuchen

Kochzeit

10

Zutaten

  • 1 Tasse eingeweichte Mandeln oder andere Nüsse
  • Wasser von 1 jungen thailändischen Kokosnuss
  • Fleisch von 2 jungen thailändischen Kokosnüssen
  • 6 probiotische Kapseln
  • Zimt und Kardamom zum Garnieren (optional)
  • Datteln, Agavennektar oder Ahornsirup zum Garnieren (optional)

Vorbereitung

  1. Lassen Sie Ihre rohen Mandeln zunächst 24 Stunden in Wasser einweichen. Das Einweichen der Nüsse ist entscheidend, da dies die ruhenden Enzyme aktiviert und die Nährstoffe freisetzt.
  2. Eingeweichte Mandeln, junges Kokosnussfleisch (aus 2 Kokosnüssen), Kokosnusswasser (aus 1 Kokosnuss) und Probiotika in den Mixer geben.
  3. Wenn Sie möchten, fügen Sie Gewürze wie Zimt und Kardamom hinzu oder versüßen Sie sie mit Datteln, Agaven oder Ahornsirup.