Probieren Sie den Regenbogen zum Frühstück… oder zum Brunch, Mittag- oder Abendessen. Gönnen Sie sich zu jeder Tageszeit diese farbenfrohen, hausgemachten Regenbogen-Pop-Törtchen. Sie sehen aus wie eine professionelle Bäckerei, sind aber überraschend einfach herzustellen. Hier finden Sie keine obskuren Zutaten!


Regenbogen-Pop-Törtchen (vegan)

  • Milchfrei
  • High Carb Vegan
  • Vegan
Rösti mit Rösti

Aufschläge

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Zutaten

Für die Pop Tarts:

  • 2/3 Tassen Allzweckmehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL Zucker
  • 1/4 Tasse kalte ungesalzene vegane Butter, in Würfel schneiden
  • 1 / 16-1 / 8 Tasse kaltes Wasser
  • Lebensmittelfarbe (pink, gelb, orange, grün, blau lila)
  • Gelee für die Füllung
  • Streusel zum Garnieren

Für die Vereisung:

  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1-2 Esslöffel Mandelmilch

Vorbereitung

  1. Mehl, Zucker und Salz mischen
  2. In Würfel geschnittene vegane Butter zu den trockenen Zutaten geben. Mit einer Gabel die ganze vegane Butter in das Mehl schlagen. Wenn die vegane Butter in kleinen Stücken in der Mischung ist, fügen Sie Wasser hinzu.
  3. Wasser unterrühren. Es mag sich trocken anfühlen, aber die Mischung kneten, bis sie zusammenhält.
  4. Die Mischung in sechs Teigbällchen teilen. Mischen Sie den Farbstoff in jeden Teigball.
  5. Machen Sie jede Kugel flach und stapeln Sie den flachen Teig aufeinander. Rollen Sie nun eine Kugel, damit der Teig wie eine Krawatte aussieht. Eine Stunde kalt stellen.
  6. Gekühlte Masse zu einer dünnen Folie ausrollen. In die gewünschten Pop-Tart-Größen schneiden.
  7. Geben Sie die kleinste Menge Gelee in die Mitte des unteren Teigstücks. Mit dem Oberteil bedecken und die Ränder mit einer Gabel zerdrücken. Backen Sie bei 400 ° F für 20 Minuten.
  8. Lassen Sie Pop-Torten abkühlen und fügen Sie dann Zuckerguss oder Zuckerguss und Streusel hinzu. Zur Herstellung der Zuckerglasur 1/2 Tasse Puderzucker mit 1 oder 2 EL Mandelmilch mischen.

Anmerkungen

Inspiriert von Taste Made