Es sind nur drei Hauptzutaten erforderlich, um diese Quinoa-Pizza-Burger herzustellen: Quinoa, Bohnen und Tomatenmark! Die Pasteten halten ohne die Verwendung von Semmelbröseln zusammen und sind mit italienischen Gewürzen wie Basilikum und Oregano aromatisiert. Übersteigen Sie diese Pastetchen mit Pizza-inspirierten Belägen wie Cashew-Mozzarella und schwarzen Oliven oder probieren Sie eine Mischung aus Paprika und Zwiebeln - wählen Sie Ihren Favoriten!
Quinoa Pizza Burger (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Glutenfreie Rezepte
- High Carb Vegan
- Hohes Fieber
- Kein raffinierter Zucker
- Zuckerfrei / zuckerarm
- Vegan
- Ohne Weizen
Zutaten
Für die Burger:
- 1/4 Tasse trockene Quinoa
- 1/2 Tasse Wasser zum Kochen von Quinoa
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- 1/2 eine 16-Unzen-Dose große Nordbohnen oder Pintobohnen
- Frisches oder getrocknetes Basilikum, Oregano und Salz nach Geschmack
- 1 Esslöffel Öl
Zum Servieren:
- Veganer Käse nach Wahl, wie Cashew-Mozzarella
- Geschnittene schwarze Oliven
- Tomatensauce
- Brötchen nach Wahl (glutenfrei und bei Bedarf vegan)
veganes Kürbispuddingrezept
Vorbereitung
- Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
- Bohnen mit einer Gabel gut zerdrücken.
- Gekochte Quinoa, Bohnen, Tomatennudeln und Gewürze in einer Rührschüssel zerdrücken. Formen Sie Pastetchen (welche Größe auch immer Sie wollen).
- In der Pfanne mit 1 Esslöffel Öl anbraten. Sobald eine Seite goldgelb ist, veganen Käse dazugeben. Geben Sie einen Schuss Wasser in die Pfanne und setzen Sie einen Deckel auf, um den veganen Käse mit Dampf zu schmelzen.
- Platte auf Burgerbrötchen und Oberseite mit Tomatensauce und Oliven.
Anmerkungen
Inspiriert von Chocolate Covered Katie.