Dies ist eine wirklich leckere und sehr vielseitige Kürbisbutter - dieses Baby kann auf Toast ausgebreitet, mit veganem Joghurt oder Brei gefüllt und direkt von einem Löffel abgeleckt werden, wie Sie möchten. Ich war super glücklich darüber und noch glücklicher, dass es keinen Zucker enthielt. Dieses Rezept ist fast zu einfach - ich habe auf den Fang gewartet, weil ich befürchtet hatte, eine entscheidende Zutat oder einen entscheidenden Schritt verpasst zu haben, aber nein, das ist es wirklich. Ich muss zugeben, dass es viel weniger stressig ist als Marmelade zuzubereiten und sicherlich herbstlicher / herbstlicher ist. All diese herrlichen Gewürze und das seidig-weiche Kürbispüree ergeben einen fantastisch leckeren Aufstrich. Das musst du machen. Das ist alles.


Kürbisbutter (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

740

Zutaten

  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 1/4 Tasse Sojamilch
  • 1/2 Tasse Agavennektar
  • 2 EL Dattelsirup
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/2 TL Muskat
  • 1/4 TL Piment
  • 1/4 TL Koriander
  • Prise Salz

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten in einen Topf geben und gut mischen.
  2. Die Mischung bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Dabei ständig umrühren, damit sie nicht am Boden der Pfanne klebt.
  3. Das Eindicken sollte ca. 20-30 Minuten dauern.
  4. In der Zwischenzeit können Sie ein Glas sterilisieren, indem Sie es in sehr heißem Seifenwasser waschen, gründlich ausspülen und in einem niedrigen Ofen etwa 15 Minuten lang trocknen. In den letzten 5 Minuten den Deckel in den Ofen legen.
  5. Wenn die Butter ausreichend eingedickt ist, in das Glas füllen und den Deckel sofort wieder aufschrauben. Lassen Sie es mindestens einen Tag abkühlen, bevor Sie es verwenden oder weggeben.
  6. Auf Toastbrot verteilen, mit veganem Joghurt oder Haferbrei (Haferflocken) übergießen, als süßes Dip verwenden und direkt aus dem Glas essen.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 740 # Gesamtkohlenhydrate: 185 g # Gesamtfett: 3 g # Gesamtprotein: 5 g # Gesamtnatrium: 54 mg # Gesamtzucker: 162 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.