Diese Törtchen haben eine glutenfreie Kruste aus 3 Zutaten und eine Füllung aus 3 Zutaten, die absolut göttlich schmeckt! Die Kruste ist leicht und krümelig, schmeckt wie Gebäck und die Füllung ist ultra cremig, reich und luxuriös. Perfekt für das neue Jahr!
Pralinenhirschtörtchen (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Miso-Linsensuppe
Kochzeit
10
Zutaten
Zutaten für die Kruste
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Kokosöl
- 4 Esslöffel Ahornsirup
Zutaten für die Füllung
- 1 1/2 Tassen Kokoscreme
- 3 Esslöffel veganer Schokoladenaufstrich
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zutaten für das Topping
- 3 Zutatenplätzchen
- Dunkle Schokolade
Vorbereitung
Für die Kruste:
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 360ºF vor und füllen Sie 6 Mini-Törtchendosen mit Pergamentpapier oder mit veganer Butter ein.
- Mehl, Kokosöl und Ahornsirup in einer Rührschüssel vermengen. Mischen und mit den Händen zusammenbringen, bis sich ein Teig bildet.
- Drücken Sie den Teig in die ausgekleideten Dosen, stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein und geben Sie ihn für 9-10 Minuten in den Ofen, bis er goldbraun ist. Vor dem Befüllen vollständig abkühlen lassen.
Für die Füllung:
- Die Kokoscreme in eine Schüssel geben und den veganen Schokoladenaufstrich und den Vanilleextrakt dazugeben. Zusammen peitschen, bis alles leicht ist.
- Jeweils 2 Esslöffel Mischung in eine Törtchenschachtel geben und mit einem Löffelrücken glatt streichen.
- Die Törtchen zum Abbinden in den Kühlschrank geben. Dies dauert ca. 3 Stunden. Sie können sie für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen.
- Mit etwas dunklem Schokoladengeweih und 3 Zutatenplätzchen dekorieren, die mit dunklerer Schokolade dekoriert sind.
- In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank lagern und am besten innerhalb von 3 Tagen verzehren!