Diese 5-Zutaten-Trüffel haben alles: Sie sind süß und salzig, weich und knusprig und mit Schokolade überzogen!


Erdnussbutter-Brezel-Trüffel (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

  • 1/3 Tasse Medjool Datteln
  • 1/2 Esslöffel Wasser
  • 2 Esslöffel Erdnussmehl
  • 1/4 Tasse Brezeln, plus mehr zum Belegen
  • 2-3 Quadrate dunkle Schokolade
  • 1 Teelöffel Kokosöl

Vorbereitung

  1. Geben Sie die Datteln mit ein wenig Wasser in eine Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis die Datteln kaputt sind.
  2. Erdnussmehl dazugeben und glatt rühren.
  3. Geben Sie die Brezeln in die Küchenmaschine und hacken Sie sie, bis sie aufgebrochen und in der Mischung verteilt sind.
  4. Verwenden Sie einen Esslöffel, um etwas Mischung zu schöpfen und rollen Sie dann in Kugeln. Es ist einfacher, wenn Sie Ihre Hände nass machen!
  5. Legen Sie die Trüffel auf ein Backblech oder einen Teller und legen Sie sie mindestens 15 Minuten lang in den Gefrierschrank, um sie zu festigen.
  6. Sobald sie etwas fester sind, schmelzen Sie die Schokolade und das Kokosöl über einem Doppelbratrost oder in der Mikrowelle zusammen.
  7. Tauchen Sie jeden Trüffel ein und rollen Sie ihn in die Schokolade. Legen Sie ihn wieder auf den Teller. und mit zerdrückten Brezeln bestreuen.
  8. Nochmals in den Gefrierschrank stellen, bis die Schokolade fest ist und dann genießen!
  9. Kann einige Wochen im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 585 # Gesamtkohlenhydrate: 113 g # Gesamtfett: 14 g # Gesamtprotein: 14 g # Gesamtnatrium: 261 g # Gesamtzucker: 57 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.