Diese Fit Riegel sind künstliche Zutaten frei, Müsliriegel. Köstlich verpackt mit gesunden einfach ungesättigten Fetten und Omegas, sind diese sicher zu gefallen!


Erdnussbutter Fit Riegel (Vegan)

  • Vegan

Aufschläge

7 Bars

Zutaten

Für die Müslihäppchen
  • 1/2 Tasse gehackte ungesalzene Cashewnüsse
  • 1 Tasse glutenfreie Haferflocken
  • 1/2 Tasse glutenfreie und vegane dunkle Schokoladenstückchen
  • 2/3 Tasse glutenfreies Brown Rice Puff Müsli
  • 2 EL. Chiasamen
  • 1 EL. Kokosnussöl
  • 4 EL. brauner Reissirup
  • Erdnussbutterpulver zum Abstauben
Für die Müsliriegel
  • 1 Partie Müsli-Häppchen (* vorheriges Rezept… siehe unten *)
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse GF Haferflocken
  • 1 Messlöffel veganes Schokoladenproteinpulver (ich benutze Sunwarrior)
  • 1 Chia-Ei (3 EL Chia-Samen mit 1 EL warmem Wasser)
  • 1/2 Tasse Erdnussbutter (Sub für Sunbutter, falls erforderlich)
  • 1/4 Tasse Mandelmilch
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 TL Muskat
  • 1,5 TL Zimt

Vorbereitung

Für die Müslihäppchen
  1. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen
  2. Mischen Sie Ihre gehackten Cashewnüsse, Hafer, glutenfreies Getreide und Chiasamen in einer großen Rührschüssel.
  3. Das Kokosöl und den braunen Reissirup hinzufügen. Umrühren, bis alle Zutaten zusammenklumpen.
  4. Schmelzen Sie Ihre 1/2 Tasse Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder bei schwacher Hitze auf dem Herd. (Achten Sie darauf, nicht zu verbrennen)
  5. Befeuchten Sie Ihre Hände mit Wasser oder etwas Kokosöl und rollen Sie Müsli mit Ihren Händen zu kleinen Kugeln.
  6. Tauchen Sie die Müslikugel in die geschmolzene Schokolade (gerade genug, um den Boden zu bedecken) und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech.
  7. Sobald alle Ihre Müslibällchen gerollt und eingetaucht sind, lassen Sie sie für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  8. Aus dem Gefrierschrank nehmen und mit PB2 bestäuben
  9. In einem verschlossenen Behälter oder Beutel im Kühlschrank aufbewahren.
Für die Müsliriegel
  1. Beginnen Sie mit Ihren Müsli-Häppchen.
  2. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und rollen Sie das Müsli mit einem Nudelholz oder Ihren Händen flach aus.
  3. Mischen Sie Hafer, Proteinpulver, Chia-Ei, Erdnussbutter, Mandelmilch, Ahornsirup und Gewürze, bis sie vermischt sind.
  4. Die Hafer-Erdnussbutter-Mischung auf die Müslischicht geben.
  5. 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
  6. In Müsliriegel schneiden
  7. Die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle oder über dem Herd schmelzen und über die Müsliriegel träufeln.
  8. Im Kühlschrank aufbewahren.