Knusprig von außen, zart von innen! Einfach zuzubereiten und mit leckeren Aromen aufgegossen.


Panko-verkrustete Cajun-Tofu-Steaks (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kochzeit

20

Zutaten

  • 1 Block fester Tofu
  • 1/4 Tasse Öl
  • 2 Esslöffel Sriracha
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürze
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1/4 Tasse Panko, neutral

Vorbereitung

  1. Heizen Sie den Ofen bei 400ºF vor. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Drücken Sie den Tofu gemäß den Anweisungen in den Notizen. Den Tofu horizontal in 2 Stücke schneiden. Den Tofu in das Backblech geben und ca. 20 Minuten backen, bis er leicht knusprig und gebräunt ist.
  2. In der Zwischenzeit alle oben aufgeführten Zutaten verquirlen, bis eine Sauce entsteht. Wenn der Tofu fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und bestreichen Sie ihn mit der Mischung, bis er vollständig überzogen ist.
  3. 15-20 Minuten einwirken lassen.
  4. Gib den Panko auf einen flachen Teller, verteile ihn und tauche den Tofu von allen Seiten ein, bis er vollständig überzogen ist.
  5. Eine Pfanne mit etwas Öl knusprig erhitzen, den Tofu darauf legen und von allen Seiten knusprig braten.