Dieses knusprige goldene Müsli ist der perfekte Start in den Morgen und ein großartiger Snack, der Sie den ganzen Tag über mit Energie versorgt. Außerdem ist es paläo- und getreidefrei, sodass es fast jeder genießen kann.


Paleo Granola (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • Getreidefreie Rezepte
  • High Carb Vegan
  • Kein raffinierter Zucker
  • Paleo Vegan
  • Ich bin frei
  • Vegan
  • Ohne Weizen

Kalorien

510

Aufschläge

10

Kochzeit

20

Zutaten

  • 1/2 Tasse rohe Cashewnüsse
  • 1/2 Tasse rohe Paranüsse
  • 1/2 Tasse rohe Walnüsse
  • 1/2 Tasse rohe Mandeln
  • 1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1/2 Tasse Kürbiskerne
  • 1/2 Tasse Sesam
  • 1/4 Tasse goldene Leinsamen
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1/2 Tasse Kokosflocken
  • 1/2 Tasse Kokosnussfäden
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Meersalz oder Himalaya-Rosasalz
  • 4 3/4 Esslöffel Kokosöl
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Rosinen
  • 1/3 Tasse Reismalzsirup

Vorbereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 320 ° F vor.
  2. In einer großen Rührschüssel alle trockenen Zutaten mit Ausnahme der Rosinen dazugeben.
  3. Mischen Sie die trockenen Zutaten.
  4. In einem kleinen Topf das Kokosöl dazugeben und bei schwacher Hitze schmelzen.
  5. Vom Herd nehmen, Reismalzsirup / Ahornsirup und Vanilleextrakt dazugeben und gut umrühren.
  6. Fügen Sie die feuchte Kokosölmischung zu den trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind.
  7. Teilen Sie die Mischung in zwei Hälften und legen Sie sie gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes flaches Backblech. Sie möchten, dass die Mischung gleichmäßig verteilt und nicht überlappt wird, um eine gleichmäßige Zubereitung und Knusprigkeit zu gewährleisten.
  8. Wenn Sie zwei Backbleche haben, wiederholen Sie mit der zweiten Hälfte der Mischung.
  9. Sobald der Ofen vorgeheizt ist, geben Sie das Blech in die Mitte und backen es 15 Minuten lang, wobei Sie die Mischung zur Hälfte umrühren. Wenn Sie zwei Backbleche haben, können Sie versuchen, beide gleichzeitig zuzubereiten. Möglicherweise müssen Sie jedoch etwas länger kochen, um diesen herrlichen goldenen Crunch zu erzielen. Kochen Sie die zweite Charge, wenn Sie nur ein Backblech haben, während die erste Charge abkühlt.
  10. Sobald das Müsli golden und knusprig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es vollständig abkühlen.
  11. Sobald es abgekühlt ist, fügen Sie die Rosinen hinzu und mischen Sie sie gut.
  12. Lagern Sie sie bis zu 4 Tage in einem luftdichten Gefäß.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 510 # Kohlenhydrate: 22 g # Fett: 44 g # Protein: 17 g # Natrium: 73 mg # Zucker: 7 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.