Nussfreie Cheddar-Sauce (vegan)

Diese Cheddary-Sauce auf pflanzlicher Basis ist perfekt für Mac und Käse, andere Pastagerichte, als Gericht oder für wirklich alles, was Sie wollen!


Nussfreie Cheddar-Sauce (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kochzeit

10

Zutaten

  • 1/3 Tasse Nährhefe
  • 1/3 Tasse rohe (geschälte) Sonnenblumenkerne
  • 1/3 Tasse altmodischer Haferflocken
  • 2 Esslöffel Tapiokastärke
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Senfpulver
  • 1 Teelöffel regulärer Paprika (nicht geraucht)
  • 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
  • 2 1/2 Tassen Wasser
  • 1/4 Tasse gewürfelte rote Paprika
  • 1/2 Esslöffel Kokosnuss-Aminos

Vorbereitung

  1. Fügen Sie Ihrem Mixer die Nährhefe, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, Tapiokastärke, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Senfpulver, Paprika und Kurkumapulver hinzu. Etwa 20 Sekunden lang verarbeiten, bis ein feines Pulver entsteht.
  2. Das Wasser, die rote Paprika und die Kokos-Aminosäuren in den Mixer geben und glatt rühren. Die Mischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. 7 - 10 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren. Es wird langsam dicker und dicker. Beginnen Sie in diesem Fall, ständig zu rühren, bis es dick und klebrig ist.
  3. Vom Herd nehmen, auf Raumtemperatur abkühlen lassen und sofort im Kühlschrank aufbewahren.