Dieses Rezept ist für schokoladige No-Bake-Hanfproteinriegel gedacht, die sich hervorragend für unterwegs eignen! Diese Riegel stecken voller guter Fette, Nährstoffe, Energie und einer guten Portion Protein. Sie eignen sich gut für Heißhungerattacken am Vormittag oder nach einer Trainingseinheit. Sie sind natürlich süß und so viel befriedigender als die im Laden gekauften Bars.


No-Bake Schokoladen-Erdnussbutter-Hanf-Protein-Riegel (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

Für die Bars:

  • 16 Medjool Termine.
  • 4 Esslöffel natürliche Erdnussbutter
  • 2 Esslöffel raffiniertes Kokosöl
  • 2 Esslöffel rohes Kakaopulver
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Esslöffel Kokosraspeln
  • 4 Esslöffel Hanfproteinpulver
  • 2 Esslöffel Macapulver
vegane Ecke Bananenstiche

Für das Richtfest:

  • Geschälter Hanf
  • Kakaonibs
  • Rohes Kakaopulver

Vorbereitung

  1. Die Datteln in zwei Hälften schneiden.
  2. Geben Sie alle Zutaten (abzüglich der Beläge) in die Schüssel Ihrer Küchenmaschine und verarbeiten Sie sie, bis sich eine glatte, klebrige Teigkugel bildet. Möglicherweise müssen Sie einige Male anhalten und die Seiten der Schüssel abkratzen.
  3. Den Teig in eine belegte Brownieform geben und mit einem Silikonspatel oder einer kleinen Keksrolle fest andrücken. Stellen Sie sicher, dass sich der Teig gleichmäßig bis zu den Rändern ausbreitet und so glatt und flach wie möglich aussieht, damit alle Riegel die gleiche Größe haben.
  4. Mit geschältem Hanf, Kakaonibs und rohem Kakaopulver bestreuen und nochmals leicht andrücken.
  5. Mit Plastikfolie abdecken und vor dem Schneiden mindestens eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  6. Teilen Sie sie in 8 große Riegel auf (Sie können je nach Größe mehr oder weniger Riegel herstellen) und lagern Sie sie gekühlt in einem luftdichten Behälter.

Anmerkungen

Sie können die Riegel auch bis zu drei Monate einfrieren, wenn Sie in den folgenden Wochen nicht alle essen möchten. Sie schmecken direkt aus dem Gefrierschrank, aber für den besten Geschmack (nur wenn Sie sie einfrieren), lassen Sie sie vor dem Essen bei Raumtemperatur ruhen.