Inspiriert vom klassischen Cocktail, ist dieses Eis reichhaltig, schokoladig und mit einem Hauch von Kaffee getränkt. Wenn Sie es mit etwas Mandelmilch in einen Mixer geben, erhalten Sie eine gefrorene Schlammrutsche. Außerdem enthält dieses Rezept nur sechs Zutaten. Boozy & Eis mit nur 6 Zutaten?!? Ja bitte.


Schlammlawineneis (vegan)

  • Milchfrei
  • Ich bin frei
  • Vegan

Aufschläge

4

Zutaten

  • 2 Dosen vollfette Kokosmilch
  • 3/4 Tasse Kakaopulver
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 2 bis 4 Unzen Kahlua oder andere Kaffeelikör
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Prise Salz

Vorbereitung

  1. Stellen Sie eine Schüssel für 10-20 Minuten in den Gefrierschrank, damit sie kalt wird. Wenn Sie einen Standmixer verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie diese Schüssel verwenden.
  2. Alle Zutaten in der kalten Schüssel mischen und das Eis mit einem Elektromixer aufschlagen. Beginnen Sie mit 2 Unzen Kahlua und probieren Sie. Wenn es zu mild ist, fügen Sie eine weitere Unze hinzu. Passen Sie den Wert so lange an, bis Sie die gewünschte Booziness-Stufe erreicht haben. Denken Sie daran, dass zu viel Alkohol das vollständige Einfrieren des Eises verhindert.
  3. Mischen Sie das Eis, bis es sehr cremig und gut kombiniert ist. Übertragen Sie es in einen Tiefkühlschrank. Ich habe herausgefunden, dass luftdichte Glasbehälter, die gefrierfachsicher sind, vor Gefrieren schützen, besser brennen als alle anderen. Wenn Sie kein Glas oder keinen luftdichten Behälter haben, achten Sie darauf, dass Sie ihn wirklich gut mit Plastikfolie und Aluminiumfolie umwickeln.
  4. Legen Sie das Eis in den Gefrierschrank und lassen Sie es mindestens 4 Stunden lang über Nacht stehen.
  5. Ziehen Sie das Eis ca. 10 Minuten vor dem Eintauchen aus dem Gefrierschrank. Selbstgemachtes Eis kann sehr hart werden, da es nicht alle verarbeiteten Zutaten und Chemikalien enthält, um es perfekt zu halten Eiscreme-Konsistenz.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 1587 # Gesamtkohlenhydrate: 61 g # Gesamtfett: 153 g # Gesamtprotein: 13 g # Gesamtnatrium: 194 g # Gesamtzucker: 13 g (pro Portion) Kalorien: 397 # Kohlenhydrate: 15 g # Fett: 38 g # Protein: 3 g # Natrium: 49 g # Zucker: 3 g Hinweis: Die angezeigten Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.