Diese würzigen Steaks sind würzig und sorgen für eine schöne Präsentation! Teilen Sie diese auf einer Dinnerparty, um Ihre Gäste mit dieser köstlichen Mahlzeit auf pflanzlicher Basis zu beeindrucken!
Mediterrane Tofusteaks (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- High Protein Veggies
- Vegan
Zutaten
- 14 Unzen fester Tofu, in 1/2-Zoll- 'Steaks' geschnitten
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 4 Basilikumblätter, fein gehackt
- 4 Minzblätter, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 EL sonnengetrocknete Tomaten, gewürfelt
- 1/4 Tasse Kalamata Oliven, gehackt
- 3 Esslöffel milchfreier Feta-Käse, gewürfelt oder zerbröckelt
- Garnierung von gerösteten Pinienkernen
- 1 1/2 Tassen Spinat, julienned
Vorbereitung
- Den Tofu mindestens 3 Stunden lang in Öl, Essig, Zitronensaft, Kräutern, Gewürzen und Knoblauch marinieren.
- Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie den Tofu heraus, reservieren Sie die Marinade und geben Sie die sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Feta hinein. Beiseite legen.
- Heizen Sie Ihren Grill auf, arbeiten Sie drinnen auf einem Grill oder draußen. Legen Sie den Tofu auf den Grill und garen Sie ihn auf jeder Seite 4-6 Minuten lang, je nachdem, wie fest Sie ihn mögen.
- Machen Sie auf jedem Teller ein Spinatbett. Top Spinat mit gegrilltem Tofu und dann mit den marinierten Tomaten, Oliven und Feta.