Köstliche Gerichte Vegitarianskie - Matcha Latte Mit Kokosmilch (Vegan)

Die Vorteile von Matcha sind endlos. Es kurbelt Ihren Stoffwechsel an und schärft Ihren Geist. Dieser Latte ist köstlich, gesund und lebendig!

Aufschläge

2 Tassen

1 1/2 Tassen Wasser
2 Teelöffel Matchapulver (ich bevorzuge Meiko Matcha in Zeremonienqualität auf meinem Latte)
1 Teelöffel Ahornsirup
2 Esslöffel vollfette Kokosmilchkonserven (über Nacht kalt stellen und den festen Teil der Milch verwenden)
1/2 Teelöffel Vanilleschotenpulver oder -paste
Zum Servieren: 1/2 Tasse erhitzte Kokosmilch (um etwas Schaum zu bekommen, verquirlen) und essbare Rosenblätter (optional)

Wasser aufkochen und etwas abkühlen lassen. Die perfekte Temperatur für Matcha ist 176 ° F (wenn Sie das Thermometer nicht haben, benutzen Sie einfach Ihren Daumen). Wenn Sie für Matcha kochendes Wasser verwenden, schmeckt es wirklich schlecht und Sie verlieren alle guten Dinge, die Sie aus Matcha herausholen möchten. Denken Sie auch daran, dass die Temperatur sinkt, wenn Sie das Wasser in eine Tasse gießen, da die Tasse bereits viel Wärme für sich nimmt. Wenn Sie nicht warten können, bis sich Ihr Wasser abgekühlt hat, gießen Sie das Wasser einfach in eine erste Tasse und dann das gleiche Wasser in eine andere Tasse. Danach ist die Wassertemperatur normalerweise perfekt.
Fügen Sie den Matcha in eine Matcha-Tasse oder einen Topf.
Gießen Sie nur ein paar Esslöffel Wasser auf den Matcha (nur um ihn nass zu machen). Nicht zu viel, weil es schwierig sein könnte, zu wischen. Die Mischung mit einem Bambus-Matcha-Schneebesen verquirlen. Schneebesen, bis keine Matcha-Klumpen mehr vorhanden sind.
Fügen Sie das restliche Wasser hinzu und schwenken Sie die Tasse ein wenig, bis die resultierende Flüssigkeit konsistent ist. Kokosmilch hinzufügen.
In Tassen füllen. Fügen Sie etwas zusätzliche Kokosmilch hinzu, die Sie erhitzt und in einer anderen Tasse verquirlt haben, und bestreuen Sie sie mit zusätzlichen Matcha- und Rosenblättern. Genießen!