Dies ist die perfekte Winterbegleitung zu fast jeder Tasse Tee. Dieses Rezept ist fettfrei, verwendet Vollkornmehl (obwohl nicht obligatorisch) und ist zuckerfrei, wenn Sie Ahornsirup zählen (hey, was auch immer für Sie funktioniert!). Der Chai-Tee ist so reichhaltig und so aromatisch, dass für dieses Brot keinerlei andere Gewürze oder Aromen erforderlich sind. Genießen!


Ahorn-Chai-Teebrot (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kochzeit

50

Zutaten

  • 2 Tassen Vollkornmehl
  • 1 Tasse getrocknete Früchte
  • 1 Flachs-Ei (für dieses Rezept wurden ein gehäufter Esslöffel Flachs und ein paar Esslöffel Wasser verwendet und kräftig geschlagen)
  • 3/4 Tasse Ahornsirup
  • 3/4 Tasse starker, hochwertiger Chai-Tee

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 350 ° F vorheizen. Eine Kastenform auslegen oder einfetten. Wenn Sie Zeit haben, legen Sie die Früchte ein paar Stunden in den Tee, aber machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie dies nicht tun (es ist immer noch lecker).
  2. Das Mehl in einer Schüssel sieben oder verquirlen. In einer separaten Schüssel Flachs, Ahornsirup, Obst und Tee vermengen.
  3. Das Mehl vorsichtig unter die feuchten Zutaten rühren, bis alles gut vermischt ist. In die Kastenform gießen und 40-50 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  4. Genießen Sie mit einer Tasse Ihres Lieblingstees! (und vielleicht ein bisschen vegane Butter)