Für dieses Erdbeereis folgte ich dem Grundrezept für Tofu-Eis, reduzierte jedoch den reinen Ahornsirup auf 1/4 Tasse und fügte 18 gefrorene Erdbeeren hinzu. Ich erkannte auch, dass der Trick bei dickem und cremigem, fettarmem Eis darin besteht, den Motor 25 bis 30 Minuten lang vollständig laufen zu lassen, bis das Eis so dick ist, dass es sich nicht mehr in der Maschine bewegt. Ich benutze immer leichten Tofu und fettfreie Sojamilch.


Fettarmes Erdbeereis (vegan)

  • Milchfrei
  • Kinderfreundlich
  • Vegan

Kalorien

163

Zutaten

  • 12 Unzen leichter Tofu, extra fest
  • 1 Tasse milchfreie Milch
  • 3 EL reiner Ahornsirup

Vorbereitung

  1. Alle Zutaten in einem Mixer mischen und glatt rühren.
  2. Übertragen Sie die Mischung in eine Eismaschine und lassen Sie die Maschine ca. 30 Minuten laufen, bis sich Eis gebildet hat.
  3. Sofort servieren.

Nährwert-Information

pro Tasse Fett - Weniger als 1 g Kohlenhydrate - 31 Protein - 9 g Hinweis: Die angezeigten Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und der Zubereitung. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.