Wenn Sie jemals darüber nachgedacht haben, Milch auf pflanzlicher Basis selbst herzustellen, diese Anleitung jedoch als zu schwierig oder zeitaufwändig erachtet haben, ist sie genau das Richtige für Sie! Die Herstellung Ihrer eigenen Nuss- oder Samenmilch ist schnell und einfach und bietet mehrere Vorteile: Sie können jede Art von Milch herstellen, die Sie möchten. Verwenden Sie Mandeln, Cashewnüsse, Walnüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne oder eine beliebige Kombination aus Nüssen und Samen! Sie können die Süße und Aromen anpassen. Fügen Sie Vanille, Agave, Stevia oder braunen Reissirup hinzu, wenn Sie möchten, oder lassen Sie es einfach und ungesüßt. Überspringen Sie alle Pappe und Plastik! Wenn Sie Nüsse und Samen in loser Schüttung kaufen, ist die Herstellung Ihrer eigenen Milch sowohl sparsam als auch umweltfreundlich! Das Video und die folgenden schrittweisen Anweisungen führen Sie durch den einfachen Prozess der Herstellung Ihrer eigenen Mandelmilch (oder anderer Nuss- / Samenmilch). Lass uns anfangen!


Mandelmilch zubereiten (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegane Rohkost
  • Ich bin frei
  • Vegan

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Mandeln

Vorbereitung

  1. 1 Tasse rohe Mandeln 4-8 Stunden einweichen lassen, um sie zu erweichen.
  2. Mandeln abgießen und mit 4 Tassen Wasser in den Mixer geben.
  3. Mischen Sie in einem Hochgeschwindigkeitsmixer Mandeln und Wasser bei hoher Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang oder bis sie sehr gut vermischt sind.
  4. Mandelmilchmischung in ein sehr feinmaschiges Sieb geben und abtropfen lassen. Rühren Sie die Mischung in das Sieb, damit die Flüssigkeit durchkommt.
  5. Entfernen Sie das Fruchtfleisch aus dem Sieb, nachdem die gesamte Flüssigkeit abgelaufen ist, und geben Sie mehr von der Mandelmilchmischung hinzu. Je nach Größe Ihres Siebs müssen Sie wahrscheinlich mehrere Chargen ausführen. Das Fruchtfleisch entweder wegwerfen oder zum Backen oder als Nusskäse aufbewahren.
  6. Mandelmilch im Kühlschrank lagern. Sie müssen es vor dem Servieren gut schütteln, es sollte jedoch mindestens einige Tage haltbar sein.