Ingwerwurzel ist eine großartige Grundnahrungsmittel, die Sie jederzeit in Ihrem Kühlschrank aufbewahren können. Ich verwende es in fast allen meinen Lieblingsrezepten, von Smoothies über Cocktails bis hin zu all meinen Lieblingsrezepten aus Thailand. Es hat so einen ausgeprägten Biss und Gewürz und Aroma sowie große gesundheitliche Vorteile. Ingwer kann Magenschmerzen und Verdauungsstörungen lindern, Muskelkater lindern, Übelkeitsgefühle lindern, Entzündungen lindern und vieles mehr. Zu Hause kandierten Ingwer zuzubereiten ist super einfach und sieht als Getränkegarnitur beeindruckend aus! Möchten Sie versuchen, es selbst zu machen? Hier ist wie!


Wie man kandierten Ingwer mit 3 Zutaten macht! (Vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

  • 1 große Ingwerwurzel
  • 2 Tassen Zucker
  • 2 Tassen Wasser
  • Zusätzlicher Zucker zum Werfen

Vorbereitung

  1. Ingwerwurzel schälen und in 1 Zoll dünne Scheiben schneiden.
  2. Wasser und Zucker bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zum Kochen bringen, Ingwer dazugeben und 45 Minuten köcheln lassen.
  3. Ingwer in heißem Zustand ausschöpfen und mit zusätzlichem Zucker in eine Schüssel geben. Werfen, bis alles bedeckt ist.
  4. Lassen Sie den Ingwer 1-2 Tage trocknen.
  5. Halten Sie Ihre Reste über gekochtem Ingwerzucker und Wasser, es ergibt einen großartigen einfachen Sirup mit Ingwergeschmack.